خداي را بندگانند كه كسي ،

طاقت « غم » ايشان ندارد!

و كسي،

طاقت « شادي » ايشان ندارد!

صراحي كه ايشان ، پر كنند هر باري ،

و در كشند ،

هر كه بخورد ، ديگر با خود نيايد !

ديگران مست مي شوند ، و برون مي روند ، و او ، بر

سر خم ، نشسته !

                    (شمس)

 

 

اين قدر ، عمر كه ترا هست ، در تفحص حال خود

خرج كن ، در تفحص عالم چه خرج مي كني ؟!

-         شناخت خدا عميق است ؟!

-         اي احمق ، عميق تويي ! اگر عميقي هست تويي!

                                                               (شمس)

 

 

حذف فلزات سنگين از محلولهای آبی به روش جذب بيولوژيکی

 

رضا فولادی فرد٭     

  

چكيده

فلزات سنگين يكي از آلاينده هاي پايدار و غير قابل تجزيه بيولوژيكي است كه مي‌تواند همراه پساب تصفيه شده يا فاضلاب صنايع مختلف به محيط زيست وارد شود.

يكي از راههاي جلوگيري از ورود اين مواد به محيط زيست تصفيه و حذف آنها از پساب ،روش رسوب دهي شيميايي است كه اين روش به دليل داشتن هزينه بالا و توليد لجن شيميايي مسئله ساز می باشد. در نتيجه روش حذف بيولوژيكي به عنوان گزينه‌اي كه هم اقتصادي بوده و هم سازگار با محيط زيست می باشد مورد توجه قرار گرفته است.

تصفيه بيولوژيكي كه توسط جرم بيولوژيكي (قارچ،مخمر،باکتری،جلبک) انجام مي‌شود داراي مكانيزمهاي جذب، كمپلكس با سطح سلول، تعويض يوني و رسوب ميكروني است و داراي مزايايي از قبيل پائين بودن هزينه راهبري، پائين بودن حجم لجن بيولوژيكي و شيميايي دفعي، راندمان بالا، قابليت احيا جرم بيولوژيكي و بازيافت فلزات سنگين است.

کلمات کليدی: جذب بيولوژيکی ، فلزات سنگين، جرم   بيولوژيکی ، تصفيه پساب

مقدمه

فلزات سنگين يكي از آلاينده‌هاي پايدار غيرقابل تجزيه بيولوژيكي است كه مي‌تواند در محيط زيست به آب و خاك وارد شود و از آنجا جذب گياه شود و بدين ترتيب وارد زنجيره غذايي شود، بنابراين براي هر كدام از فلزات سنگين حدي تعيين شده است كه بالاتر از آن مي‌تواند سمي و خطرناك باشد [3 ، 2، 1]. امروزه سازمانهايي كه حفاظت از محيط زيست را بر عهده دارند با وضع قوانينی از ورود بي رويه اين عناصر به طرق مختلف به محيط زيست جلوگيري مي كنند.

 يكي از راههاي ورود اين عناصر به محيط زيست پساب فاضلاب تصيفه شده يا تصفيه نشده بعضي از صنايع كه در پروسه خود با اين عناصر كار مي‌كنند مي با‌شد. روشهاي معمولي جهت حذف فلزات سنگين از چنين پساب هايي، رسوب دهي شيميايي به صورت هيدروكسيد و يا سولفيد، و تعويض يوني مي‌باشد كه اين روشها علاوه بر هزينه بالا كه سبب خودداري صاحبان صنايع از كاربرد چنين روشهايي مي‌شود مشكل توليد لجن حاصله از رسوبات شيمياي را نيز به دنبال دارند چرا كه مشكل موجود در محيط آبي تبديل به يك مشكل جديد در قمست مواد زايد مي‌شود كه سازگار با محيط زيست نيستند [6، 5، 4] . چنين مشكلاتي سبب شده است كه روش حذف بيولوژيكي به عنوان گزينه اي كه هم اقتصادي بوده و هم سازگار با محيط زيست است مورد توجه قرار گيرد [7].

تلاش در راستاي استفاده از روش هاي حذف بيولوژيكي منجر به توليد جاذب هاي بيولوژيكي تجاري قوي مانند Alga SORB^TM (با استفاده از جلبك آب شيرين (Chlorella Vulgaris، Bio – Fix (با استفاده از منابعي چون سيانو باكتري‌ها، مخمر و جلبك) و AMT - BIOCLAIM^TM(MAR) (با استفاده از باسيلوس) شده است كه به صورت گرانول جهت تصفيه فاضلاب و بازيافت فلزات به كار برده مي‌شوند [8].

جذب بيولوژيکی

روش حذف بيولوژيكي كه توسط جرم بيولوژيكي[1] صورت مي‌گيرد، به دو روش انجام مي‌شود وقتي كه فلزات سنگين روي جرم بيولوژيكي زنده و غير زنده باند مي شود بدون اينكه ضرري براي جرم بيولوژيكي داشته باشند،جذب بيولوژيكي ناميده مي شود [10 و 9] و زمانيكه حذف فلزات سنگين در زمان تماس طولاني جرم بيولوژيكي زنده با محلول فلزي از طريق داخل سلولي صورت گيرد تجمع بيولوژيكي (Accumulation) ناميده مي شود.

به علت اينكه تجمع بيولوژيكي فرآيندي است كه به رشد سلول وابسته بوده بنابراين مشخص كردن مقادير حذف در اين روش متفاوت از جذب بيولوژيكي بوده و كمي پيچيده‌تر به نظر مي‌رسد [11].

مزايايي از قبيل پائين بودن هزينه راهبري، پائين بودن لجن بيولوژيكي و شيميايي دفعي، راندمان حذف بالاي فلزات از پساب و همچنين عدم نياز به مواد مغذي سبب شده است كه جاذب هاي بيولوژيكي به عنوان يك روش جديد جهت حذف فلزات سنگين از پساب هاي صنعتي مورد استفاده قرار گيرند چنانچه ظرفيت مربوط به حذف يك جاذب بيولوژيكي با ظرفيت جذب يك رزين كاتيوني سنتتيك تجاري برابرمي‌باشد[12].

مکانيسم جذب

مكانيزم باند شدگي فلزات به علت پيچيدگي ماهيت جرم بيولوژيكي به آساني قابل تصور نيست، بااين حال  محل تجمع فلزات توسط ميكروسكوپ الكتروني و اشعه ايكس و آناليزهاي ديگر مشخص شده است [13]. مكانيزم جذب اصولاً شامل كمپلكس با سطح سلول، تعويض يوني و رسوب های ريز (در حد ميكرون) است [14 و 5]. به نظر می رسد باند شدن فلز حداقل در دو مرحله انجام شود که شامل مرحله اندرکنش استوکيومتری بين فلز و گروه های فعال شيميايي روی ديواره سلولی(سايتهای باند کننده)، و مرحله رسوب غير آلی می باشد.[45] جاذب هاي بيولوژيكي نسبت به فلزات سنگين مختلف تمايلات جذب متفاوتي دارند و لذا در ظرفيت جذب خود متفاوت عمل مي‌كنند. كارآيي جاذب بيولوژيكي بستگي به حالت يوني ميكروارگانيزم داشته و همانند رزين هاي سنتتيك اين جاذب مي‌بايست با فرمهاي يوني متفاوتي همچون حالت پروتوني (H⁺) و يا كاتيوني (Mg⁺⁺, Ca⁺⁺, Na⁺) اشباع شوند به همين خاطر باتوجه به نوع ميكروارگانيزم و فلز سنگين به كمك اسيدهاي معدني، باز و يا نمك يك اصلاح اوليه‌اي بر روي جرم بيولوژيكي انجام مي‌شود. از ديگر عوامل موثر در پديده جذب نقش گروههاي مختلف جرم بيولوژيكي در حذف و بازيافت فلزات سنگين توسط پديده جذب است چرا كه جرم هاي بيولوژيكي مختلف همچون باكتريها، قارچها، مخمرها، سيانو باكتري‌ها و جلبك‌ها انواع گوناگوني از فلزات سنگين با مقادير مختلف را مي‌توانند جذب كنند [17، 16، 15،  4، 1].

درجاذب‌هاي بيولوژيكي تمام يونهاي فلزي قبل از دسترسي به غشاي پلاسمايي و سيتوپلاسم مي‌بايست از ميان ديواره سلولي بگذرند كه خود اين ديواره سلولي حاوي پلي ساكاريد و پروتئينهاي مختلفي بوده و لذا سايت هاي فعالي كه قابليت باند كردن يون فلزات را داشته در اختيار دارند [13]. فرآيند جذب در باكتريهاي گرم مثبت و گرم منفي نيز متفاوت است چرا كه ديواره سلولي باكتريهاي گرم منفي از ديواره سلولي گرم مثبت‌ها نازك تر بوده و لذا لينك هاي عرضي محكمي ندارند اما داراي غشاء بيروني متشكل از         ليپوپلي ساكاريد (LPS)، فسفوليپيد و پروتئين مي‌باشند [18]. در حاليكه ديواره سلولي باكتريهاي گرم مثبت با داشتن گليكو پروتئين بيشتر در سطح خارجي خود نسبت به باكتريهاي گرم منفي پتانسيل جذب بيشتري براي جذب بيولوژيكي فلزات سنگين از جمله Cd⁺⁺ داشته كه اين مسئله باعث بروز اختلاف در ظرفيت جديد آنها شده است [20، 19].

مواد پليمري خارج سلولي نيز به صورت انتخابي يونهاي فلزي را با پتانسيل تجمعي بالا مي‌توانند باند كنند. اين پليمرها پتانسيل آنيوني داشته كه فلزات كاتيوني را باند كرده و اغلب به صورت كپسولها و يا به صورت مجموعه‌هاي متراكمي در اطراف ديواره شكل مي‌گيرند [21، 8].

بنابراين اختلاف در خصوصيات ديواره سلولي ميان جرمهاي بيولوژيكي مختلف همچون جلبك‌ها، باكتريها، سيانو باكتريها و قارچها و نيز اختلاف در خود تقسيمات بين گونه‌اي تفاوت قابل ملاحظه‌اي را در نوع و مقدار فلز جذب شده بوجود مي آورد [22]. از آنجايي كه جذب بيولوژيكي مربوط به جداسازي توسط سطح سلول مي‌باشد لذا تغيير در ديواره سلول مي‌تواند به طور قابل توجهي در باند كردن يونهاي فلزي تأثير بگذارد، بدين منظور روشهايي جهت تغيير ديواره سلولي براي افزايش ظرفيت باند فلزات سنگين توسط جرم بيولوژيكي بكار گرفته مي‌شود [14].

به عنوان مثال باكتريهاي گرم مثبت با اضافه كردن نوترنيتها و قرار دادن آنها در انكوباتور به مدت 2 ساعت، 14 درصد قابليت جذب Cd⁺⁺ آنها افزايش مي‌يابد.

بنابراين براي جرم هاي بيولوژيكي كه قبلاً رشد كرده‌اند مي‌بايست تصفيه هاي فيزيكي مانند، گرما دادن، بخار دادن، فريز كردن، خشك كردن، ليوفيليزاسيون[2] و يا تصفيه شيميايي مانند شستن جرم بيولوژيكي با دترجنت، ايجاد پلهاي عرضي با حلالهاي آلي و... صورت گيرد[25، 24، 23،34،3].

 

قارچها و مخمرها

در ميان جرمهای بيولوژيكي، قارچها به دليل دارا بودن ديواره سلولي ويژه، خصوصيات جذب قابل ملاحظه‌اي را از خود نشان مي دهد [27، 26، 14].

جذب بيولوژيكي توسط قارچها در دو مرحله صورت مي‌گيرد، جذب سريع سطحي در ساعت اول و ديفيوژن داخل سلولي در 2 ساعت دوم كه به صورت آهسته صورت مي‌گيرد[28].

خيلی از قارچها و مخمر ها پتانسيل بيوزورپشن(جذب بيولوژيکي) خوبی از خود نشان داده اند بخصوص جنسهای Rhizopus,Aspergillus, StreptoverticillumوSacchamyces [39و40].

در مطالعه‌اي كه روي مخمر فعال و غير فعال Pichia guilliea mondii براي جذب مس از لجن فاضلاب  انجام گرفته مشخص شده كه در ابتدا غلظت مس روي مورفولوژي و فيزيولوژي مخمر تأثير گذاشته و بعد از گذشت مدت زماني و تطابق آنها با محيط تأثير غلظت كاهش يافته است [29].(شکل شماره1)

 

 

 

 

 

 

 

 

  

)شکل شماره1)

در مطالعه ديگري كه بر روي قارچهاي زنده و غير زنده در PH هاي تنظيم شده بوسيله NaoH براي جذب فلزات pb، Cu, Ni Cd انجام شده است نشان داده است كه در حالت تك يوني بودن محلول فلز، جذب بيشتري براي هر يون نسبت به چند يونی بودن محلول فلزي در قارچها وجود دارد اما در كل جذب يونها در محلول چند يوني نسبت به محلولهای تك يوني بيشتر است. در مطالعه ديگري كه بر روي جلبك قهوه‌اي دريايي  Eckloria Maximaانجام شد اين نتيجه بدست آمده كه همراه جذب Ni⁺⁺ توسط اين جلبك، يون Ca⁺⁺ آزاد مي‌شود بنابراين چنين جاذب‌هاي بيولوژيكي مي‌توانند به عنوان مواد تعويض كننده يوني طبيعي كه شامل گروههاي اسيدي و باز ضعيف مي‌باشند در نظر گرفته شوند [30].

 

باكتريها

 در مورد جذب بيولوژيكي باكتريها تحقيقات زيادي انجام شده و در حال انجام مي‌باشد چرا كه اثبات شده است باكتريها بخصوص گونه های باكتريايی Bacillus sp. پتانسيل بالايي جهت جداسازي فلزات سنگين داشته و در مصارف تجاري مورد استفاده واقع شده‌اند، همچنين گزارش هايي از بيوزورپشن فلزات سنگين توسطStreptomyce , Ramigera , Zooglea , Psedomonas sp شده است [31،19،2041،42و43].

 در مطالعه اي كه بر روي 3 گونه OGUBOO 3, OGUBOO 2, OGUBOO 1 در سيستم Batch در pH هاي مختلف و غلظت هاي مختلف فلزي انجام شده است pH هاي اپتيمم براي فلزات 2 = Cr 5/4 = pb و 4 = Cu بدست آمده است [32].(جدول شماره1)

جلبك‌ها

 در ميان اتوتروف ها جلبك‌ها به علت توانايي ايجاد توده ضخيم مورد توجه قرار گرفته‌اند.Ascophyllum nodosum و Sargassum natans در اين گروه ظرفيت جذب بيولوژيکی زيادی را نشان داده اند (44،38،13و31). در دهة اخير جاذبهاي كم هزينه‌اي بررسي و پيدا شده اما جلبك قهوه‌اي بسيار مفيد بوده و به عنوان يك جاذب بسيار خوب مطرح شده است. علت جذب توسط اين جلبك خصوصيت ديواره سلولي است كه داراي Alginic Acid و Fucuidan Acid مي‌باشد و به طور عمده‌اي مسئول چلاته كردن[3] فلزات سنگين مي باشد، اسيدآلجينيك در pH خنثي ايجاد سايت‌هاي آنيوني كربوكسيلات و سولفات مي‌كند. فرمهاي آب شرين اين جلبك ها داراي اسيد گالاكترونيك (galacturonic) و پليمر پكتين بوده كه سايت هاي آنيوني داشته و توسط جذب الكترو استاتيك فلزات به آنها باند مي‌شوند [23 و 22].

 

تثبيت جرم بيولوژيكي

 جاذب‌هاي بيولوژيكي زماني مي‌توانند به عنوان جاذب صنعتي بكار روند كه علاوه بر داشتن پتانسيل بالا در باند كردن فلزات بصورت بستر ثابت يا متحرك مورد استفاده واقع شوند و افت زيادي را در سيستم ايجاد نكنند كه براي اين منظور مي‌توان فرآيندهايي چون سايزبندي، دانه بندي، اصلاح شيميايي و يا تثبيت استفاده كرد كه اين موارد به ايجاد يك ساختار مناسب جهت بهره‌وري از آن در راكتور و جهت بالا بردن ظرفيت جذب كمك مي‌كند.

جهت نگه داشتن توانايي جرم بيولوژيكي برای حذف فلزات در طول پروسه يکنواخت صنعتي استفاده از يك روش مناسب تثبيت سازي مهم است. جرم بيولوژيكي تثبيت شده امتيازات زيادي چون قابليت بازيابي، بالا بار ميكروبي و كمترين حالت انسداد در سيستم جريان مداوم را دارند [34، 23]. مواد گوناگوني جهت تثبيت سلولها به كار مي‌رود كه از آنها مي‌توان Ca- alginate و سيليكا را نام برد كه استفاده از سيليكا به لحاظ پايداري و قابليت بازيافت از اهميت ويژه‌اي برخوردار است. جلبك تثبيت شده با سيليكا كه به صورت تجاري هم استفاده مي‌شود، حتي بعد از استفاده طولاني مدت (بيشتر از 18 ماه) مي‌تواند كارآيي حذف  90درصد فلز را داشته باشد و يا تثبيت Citrobacter در ماتريس پلي سولفون ظرفيت بار فلزي آن را جهت جذب سرب، كادميم و روي افزايش مي‌دهد [35]. جدول زير ماتريس هاي تثبيت كننده جهت انواع جرمهای بيولوژيكي و فلزات جذب شده را نشان مي‌دهد.

                                                         (    جدول شماره 2) 

                                                      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فيكس كردن جاذب‌ها

 در برخي از مطالعات جرمهاي بيولوژيكي را در حضور محيطي از مواد جامد بي اثر تثبيت مي‌كنند تا حالتي شبيه به بيوفيلم به خود بگيرند. اين مواد بي اثر شامل پلي وينيل كلرايد (PVC)، شيشه، ورقه‌هاي آهن، پلاستيك، صفحات ناهموار همانند: براده هاي چوب، رس، ماسه، سنگهاي خرد شده و مواد متخلخل مثل اسفنج است [37، 36].

 

احيا و بازيابي

فرآيند بازيافت و احيا به منظور استفاده مجدد از فلزات و جرم بيولوژيكي بدست آمده در مراحل جذب بعدي فرآيند مهمي بشمار مي‌رود.

بازيافت فلزات سنگين پس از جذب توسط جاذب هاي بيولوژيكي بستگي به كارآيي فرآيند احيا بر روي جاذب هاي بيولوژيكي بعد از اتمام ظرفيت جذب دارد. كارآيي عوامل جداكننده يا شوينده اغلب يا نسبت  S/L (جامد به مايع) نشان داده مي‌شود. كه S وزن خشك ماده جاذب و L مقدار ماده شوينده مورد استفاده برحسب ميلي ليتر است و بالا بودن مقدار اين نسبت از نظر اقتصادي و كامل بودن فرآيند مهم مي‌باشد. در برخي موارد شستشوي انتخابي فلز مطلوب بوده كه باتوجه به مكانيزم جذب فلز تعيين مي‌شود. بعنوان مثال براي يونهاي فلزي كه جهت باند شدن با سلولها به pH وابسته‌اند جداسازي باندهاي فلزي را براحتي مي‌توان با تنظيم pH  انجام داد كه در اين مورد اسيدهاي رقيق در موارد بسياري جهت حذف فلزات از جرم بيولوژيكي مورد استفاده قرار گرفته‌اند. [21، 13، 5]. در استفاده از شوينده‌ها عدم تغيير در ساختار و شكل جرم بيولوژيكي حائز اهميت است و شوينده ها نبايد تغييري در ساختار جرم بيولوژيكي بوجود آورند. كلريد كليسم (M 05/0) در اسيد كلريدريك به عنوان بهترين شوينده قادر است كه حدود 96 درصد كبالت را در pH حدود  3 – 2 از جرم بيولوژيكي جدا كند و هيچ تغييري در ساختار و شكل سلول ايجاد نكند [38].

 

نتيجه گيری و پيشنهادات

پروسه جذب بيولوژيکی جذابييتهای زيادی از قبيل حذف انتخابی فلزات در يک رنج وسيع از پی اچ ،دما، سينتيک سريع جذب ، هزينه اوليه و راهبری پايين می باشد و با توجه به اينکه اين جاذبها مزايا و کارايی خوبی داشته و تکنولوژی جديدی در زمينه محيط زيست می باشد جهت تشويق از اين روش بايد تمهيدات خاصی را قائل شد و نيز به همکاری بين رشته ای نياز داشته تا ترکيبی از تخصص های متالوژی ، محيط زيست ، بيولوژی ، و... در کنار يکديگر عليه آلودگی های ناشی از صنايع با هم همکاری داشته باشند  .       

 

 

---

[1] Biomass

[2] Lyophylization(خشک کردن بوسیله سرمادادن در لوله های خالی از هوا)

[3] Chelation

 

 

 

 

طبق تحقيقات سازمان جهاني بهداشت در هر ‌٨ ثانيه يك نفر در دنيا به علت استعمال دخانيات جان خود را از دست مي‌دهد.

 

نتايج تحقيقات حاكي از آن است چنانچه افراد در سنين نوجواني شروع به كشيدن سيگار كنند (بيش از ‌٧٠ درصد موارد سيگاري شدن در اين مرحله اتفاق مي‌افتد) و مدت ‌٢٠ سال يا بيشتر به اين عمل ادامه بدهند بين ‌٢٠ تا ‌٢٥ سال زودتر از افرادي كه به هيچ‌وجه در زندگي سيگار نكشيده‌اند، خواهند مرد.

 

تنها سرطان ريه يا بيماريهاي قلبي پيامدهاي استعمال دخانيات نيست بلكه مجموعه‌اي از مسايل و مشكلات بهداشتي در ارتباط با مصرف مواد دخاني وجود دارد كه مي‌تواند به لحاظ شرايط جسماني و مقاومت ايمني در افراد سيگاري بروز مي‌كند، كه برخي از آنها عبارتند از:

 

‌١- از دست دادن موها

 

با تضعيف سيستم ايمني افراد سيگاري در اثر مصرف مواد دخاني، بدن اين افراد مستعد ابتلا به انواع بيماريها از جمله «لوپوس اريتماتوز» مي‌شود كه اين بيماري مي‌تواند عامل از دست دادن موها، ايجاد زخم‌ در دهان، جوش‌هاي پوست روي صورت، سر و دست‌ها شود.

 

‌٢ - آب مرواريد (كاتاراكت)

 

افراد سيگاري ‌٤٠ درصد بيش از افراد ديگر در معرض ابتلا به آب مرواريد، كدر شدن عدسي چشم و ممانعت از عبور نور و در نهايت نابينايي هستند.

 

‌٣ - چين و چروك

 

استعمال دخانيات باعث از بين بردن پروتئين‌هاي انعطاف دهنده پوست مي‌شود؛ همچنين باعث تحليل بردن ويتامين A و محدود كردن جريان خون در عروق پوست مي‌گردد.

 

پوست افراد سيگاري خشك و داراي خطوط و چين خوردگي‌هاي ريزي در اطراف لبها و چشمهاست.

 

‌٤ - ضايعات شنوايي

 

افراد سيگاري ‌٣ برابر بيش از افراد غير سيگاري به عفونت گوش مياني دچار مي‌شوند.

 

‌٥ - سرطان پوست

 

افراد سيگاري ‌٢ برابر بيشتر از افراد غير سيگاري در معرض خطر ابتلا به نوعي سرطان پوست (پوسته پوسته شدن، برجستگي روي پوست) قرار دارند

 

‌٦ - فساد دندانها

 

افراد سيگاري ‌٥/١ مرتبه بيشتر از افراد غير سيگاري در معرض خطر از دست دادن زودرس دندانها هستند.

 

‌٧ - پوكي استخوان

 

منواكسيد كربن يكي از اصلي‌ترين گازهاي سمي در خروجي اگزوز اتومبيل و دود سيگار است، ميل تركيبي اين گاز با خون بسيار بالاتر از اكسيژن است. اين گاز باعث كاهش قدرت عمل اكسيژن در خون افراد سيگاري حرفه‌اي تا ‌١٥ درصد مي‌شود.

 

استخوان‌هاي افراد سيگاري تراكم خود را از دست داده و به راحتي شكسته مي‌شود همينطور زمان التيام يافتن و جوش خوردن آنها پس از شكستگي تا ‌٨٠ درصد افزايش پيدا مي‌كند.

 

‌٨ - بيماريهاي قلبي

 

بيماريهاي قلبي ـ عروقي ناشي از استعمال دخانيات بيش از ‌٦٠٠ هزار نفر را در سال در كشورهاي توسعه يافته از بين مي‌رود استعمال دخانيات باعث افزايش ضربان قلب، بالا رفتن فشار خون، افزايش خطر ابتلا به فشار خون بالا و گرفتگي عروق و نهايتا ايجاد حمله قلبي و سكته مي‌شود.

 

‌٩ - زخم معده

 

استعمال دخانيات مقاومت معده را در برابر باكتريها پايين مي‌آورد؛ همچنين باعث تضعيف معده در خنثي سازي اسيد معده و مقاومت در برابر آن بعد از غذا خوردن و بر جاي ماندن باقيمانده اسيد در معده و در نتيجه تخريب ديواره آن مي‌شود.

 

زخم معده افراد سيگاري به سختي درمان مي‌شود و احتمالي بهبودي آن تا زماني كه فرد سيگاري اكثرا اندك است.

 

‌١٠- تغيير رنگ انگشتان

 

قطران موجود در دود سيگار در اثر استعمال مستمر دخانيات روي انگشتان و ناخنها جمع شده و باعث تغيير رنگ آنها به قهوه‌اي مايل به زرد مي‌شود.

 

‌١١ - سرطان رحم و سقط جنين

 

استعمال دخانيات در دوران بارداري مي‌تواند باعث افزايش خطر زايمان نوزاد با وزن كم و بروز مسايل بهداشتي در آينده شود. سقط جنين در مادران سيگاري ‌٢ تا ‌٣ برابر بيشتر است

 

‌١٢ - تغيير شكل دادن سلولهاي جنسي در مردان

 

استعمال دخانيات باعث كاهش تعداد اسپرم و كاهش جريان خون در آلت تناسلي مردان و ناتواني جنسي در اين افراد مي‌شود. ناباروري جنسي در مردان سيگاري نيز متداول‌تر از افراد غير سيگاري است.

 

‌١٣ - سرطان

 

بيش از ‌٤٠ عنصر سرطانزا در دود سيگار وجود دارد احتمال سرطان ريه ‌٢٢ مرتبه بيشتر از افراد غير سيگاري است.

 

طبق تحقيقات بي شماري كه انجام شده است در صورت ادامه استعمال دخانيات توسط افراد سيگاري، احتمال مبتلا شدن آنها به انواع سرطان‌هاي ديگر از قبيل زبان، دهان، غدد، بزاق و حلق (‌٦ تا ‌٢٧ برابر)، سرطان بيني (‌٢ مرتبه بيشتر)، گلو (‌١٢ مرتبه)، مري (‌٨ تا ‌١٠ برابر)، حنجره (‌١٠ تا ‌١٨ برابر)، معده (‌٢ تا ‌٣ برابر)، كليه (‌٥ برابر)، آلت تناسلي مرد (‌٢ تا ‌٣ برابر)، لوزالمعده (‌٢ تا ‌٥ برابر) مقعد (‌٥ تا ‌٦ مرتبه) وجود دارد.

    حقوق محيط زيست، چالشها و راهكارها

 

 

 

رضا فولادي فرد^٭                            فاطمه اسكندري^٭

 

 

٭ كارشناسي ارشد مهندسي عمران- محيط زيست، مدرس دانشگاه

 

٭دانشجوي كارشناسي حقوق

 

 

 

چكيده

يكي از بزرگترين معضلات بشر در جهان امروز آلودگي محيط زيست بوده كه معلول سهل انگاري خود او در شناخت، به‌كارگيري، وضع قوانين و اجرايي كردن آنها در باب حقوق محيط زيست است. در قانون اساسي جمهوري اسلامي و قانون تعزيرات و مجازاتهاي اسلامي در خصوص  حقوق محيطزيست و قوانين كيفري و اجرايي قوانين نسبتاً كاملي بيان گرديده است. هرچند قانونگذار با وضع و اصلاح چند ماده قانوني در مقابله با عوامل مخرب و آلوده كننده و تهديدكننده محيط زيست و منابع ملي و تجديد شوند برآمده اما به لحاظ ناكافي بودن آن و عوامل موثر زنجيره اي ديگر، نه‌ تنها مراد حاصل نشده بلكه هرروز شاهد پيامد‌هاي ناگوار پديده‌هاي تخريبي زيست محيطي و نتيجتاً آثار سوء آن در عرصه حيات انسانها و حتي حيوانات هستيم.  ايرانيان با توجه به پيشينه ديني و فرهنگي، پشتوانه محكمي از لحاظ پايبندي به حفظ محيط زيست و پاسداشت آن داشته و با توجه به معضلات موجود در عرصه محيط زيست، يك عزم ملي قانوني در خصوص رفع اين معضلات مي‌تواند كارساز باشد. لذاتوجه همه جانبه از لحاظ علمي، قانوني، كيفري و اجرايي به حقوق محيط زيست  ضروري بوده كه اين مهم نه تنها وظيفه يك قشر نبوده بلكه  همكاري تك تك افراد جامعه، سازمانهاي غير دولتي و NGOها و ارگانهاي دولتي اعم از هر سه قوه را مي طلبد.

 

 

كلمات كليدي: حقوق محيط زيست، قانون،آلودگي محيط زيست، عزم ملي

 

 

 

مقدمه

تخريب محيط زيست معلول نابرابريهاي اجتماعي و استفاده غلط از طبيعت و يکي از عوامل تضييع حقوق انسانها است. متاسفانه در جهان امروز اقليتي مرفه و ثروتمند از همه‌ي امکانات و مواهب طبيعي و سالم بهره برداري مي‌کنند ولي اکثريت ملتها محکوم به زندگي در شرائط محيطي آلوده و غير بهداشتي و تن دادن به عوارض سوء و انواع بيماريها و پذيرش بلا و مصيبت و مرگ و ميراند.

کشورهاي صنعتي بيشترين آسيب را به طبيعت و محيط زيست وارد ساخته و به حقوق ساير کشورها تجاوز‌ نموده‌اند و در اثر سياست‌هاي خود، بيماري و فقر و ويراني را بر بسياري از انسانها تحميل کرده‌اند.شيوه‌هاي ناصحيح و غيرعادلانه در تعامل با طبيعت و آلوده ساختن محيط زيست در کشورمان نشان‌دهنده فقدان آگاهيهاي زيست محيطي و ضعف ساز و کارهاي قانوني در صيانت از محيط زيست و جلوگيري از آلوده ساختن آن است. براي از بين بردن اين نقيصه‌ بزرگ و اساسي بايد آگاهي افراد نسبت به مسائل زيست محيطي افزايش يابد و مديريت‌هاي کلان در ايجاد ساختار مناسب همراه با الزامات قانوني براي رعايت حقوق عمومي تلاش کنند و انگيزه‌ها و حساسيت‌ها را براي مقابله با آلاينده‌ها بالا ببرند.

 بقيه در ادامه مطلب

ادامه مطلب

  محققان به تازگي دريافته‌اند كه آن دسته از تركيبات موجود در ميوه‌ها و سبزيجات كه باعث تيره شدن رنگ آنها مي‌شوند، خواص قوي‌تر سرطاني دارند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، مطالعه بر روي سلول‌هاي روش‌هاي آزمايشگاهي و سلول‌هاي انساني، نشان داده است كه آنتوسيانين‌ها كه به ميوه‌ها رنگ‌هاي قرمز،‌ ارغواني و آبي مي‌دهند به ميزان قابل توجهي رشد سلول‌هاي سرطاني روده را كند مي‌كند.

اين تحقيق در نشست انجمن شيمي آمريكا ارائه شد.

در برخي از آزمايشات محققان دانشگاه ايالتي اوهايوحتي متوجه شدند كه نه تنها اين تركيبات پيشرفت سرطان را كند مي‌كند، بلكه حتي تا 20 درصد از سلول‌هاي سرطاني را نيز مي‌توانند، نابود كنند.

براي مثال، رنگدانه‌هاي آنتوسيانين بدست آمده از هويج سياه يا تربچه، سرعت رشد سلولهاي سرطاني را بين 50 تا 80 درصد كاهش مي‌دهد.

به گفته محققان، نتايج اين پژوهش، جامعه علمي را به درك بهتر و نزديكتري از خواص ضد سرطاني ميوه‌ها و سبزيجات هدايت مي‌كند.

محققان اظهار داشتند كه نتايج اين پژوهش به توليد داروهايي براي كمك به پيشگيري از بروز سرطان روده در افراد پر خطر در آينده منتهي خواهد شد. 

 

 

 

 

رضا فولادی فرد

 

مقدمه

در سالهاي اخير رشد و پيشرفت تكنولوژي جهت رفاه عمومي باعث ايجاد مشكلات عديده زيست محيطي گرديده است، بعبارت ديگر يكي از دستاوردهاي پيشرفت تكنولوژي و صنعت، تخريب و آلودگي محيط زيست و از جمله آلودگي هواست.

آلودگي هوا بصورت وجود غلظتهايي از مواد در هوا تعريف مي شود كه براي تنفس انسان خطرناك بوده و به گياهان، حيوانات و اموال آسيب برساند(1). مهمترين آلاينده هاي هوا ذرات و گازها مي باشند كه اين آلاينده ها از منابع ثابت و متحرك منتشر مي شوند. يكي از منابع آلودگي هوا، اتومبيلها هستند كه آلاينده هايي همچون CO  ،  NOx، هيدروكربنها، ذرات، SO2، فرمالدئيد و سرب ایجاد می کنند (2). در مناطق شهري وسايط نقليه مسئول بوجود آمدن 90% CO هوا هستند. در شرايط معمولي میزان منواکسید کربن(CO) خروجي اگزوز اتوموبیلها در حدود 5/3% مي باشد،که این مقدار در زمان در جا كار كردن ماشين به 7% افزايش مي يابد. مهمترين دلايل انتشار آلاينده ها از اتومبيل شامل مواد زير است (3).

1-      پر نمودن بيش از حد باك بنزين و در نتيجه سرريز شدن بنزين

2- نقص دار بودن درب باك بنزين

3- استفاده از سوختهاي با عدد اكتان بالا و عدم تناسب آن با نوع وسيله نقليه

4- سوختگيري در زمان نامناسب مثل تاريكي شب

5- استفاده بيش از حد از وسايل نقليه شخصي

6- افزايش بي مورد سرعت ، دور موتور و کمبود فرهنگ رانندگي كه خود باعث كاهش عمر لاستيك و افزايش سوخت شده . نمودار زير نشاندهنده اين موضوع است. ملاحظه مي شود كه در سرعت متوسط 100 كيلومتر بر ساعت،  عمر لاستيك 60% عمر طبيعي آن خواهدبود.

 

7- مشكل شمع، آب رادياتور، روغن و تسمه پروانه

8- عدم تعويض بموقع فيلتر سوخت، فيلتر هوا و فيلتر روغن

9- عدم تنظيم باد لاستيكها

   هر چند كه از علل ايجاد آلودگي توسط وسايل نقليه به موارد مستقيمي همچون سوخت توجه مي شود ولي فاكتورهايي وجود داد كه بطور غير مستقيم باعث بالا رفتن مصرف سوخت و در نتيجه توليد آلاينده هاي هوا مي گردد. يكي از اين فاكتورها نقش فشار باد لاستيك اتومبيل در مصرف سوخت مي باشد. باتوجه به استاندارد فشار باد لاستيك )يعني  20تا50 psi  كه در وسايط نقليه مختلف، متفاوت مي باشد) (6) منابع  طبيعي كانادا فشار لازم براي يك لاستيك را psi 35 بيان كرده اند. همچنين اظهار داشته اند كه اگر لاستيكي داراي افت فشار psi6  از حد نرمال (psi 35 ) باشد، اين كاهش افت سبب افزايش مصرف سوخت به مقدار 3% و كاهش 10000 كيلومتر از عمر لاستيك مي گردد. جدول زير رابطه بين كاهش فشار باد لاستيك و افزايش سوخت را نشان مي دهد.(7)

    

 نكته حايز اهميت در رابطه با تنظيم باد لاستيك اتومبيل دماي محيط مي باشد، به نحوي كه افزايش دما باعث سبب افزايش فشار باد لاستيك و كاهش دما باعث افت فشار باد لاستيك اتومبيل مي شود به صورتيكه 5 درجه سانتيگراد افزايش دماي  محيط باعث  psi 1 افزايش در فشار باد لاستيك ميگردد و از طرف ديگر تنزل 15 درجه سانتيگراد دماي محيط سبب كاهش 10% يا psi 3 فشار باد لاستيك مي گردد (6).

بحث و نتيجه گيري:

از علل لزوم بررسي و نگهداري منظم و صحيح وسايط نقليه علاوه بر جنبه سلامتي و بهداشت و نيز جلوگيري از ابتلا به بيماريها و صرفه جويي در هزينه هاي درمان و معالجه، جنبه آسيب رساني و صدمه به محيط زيست مي باشد(4). در اين خصوص ضروري است كه بررسي و نگهداري صحيح فشار باد لاستيك بعنوان يك اقدام موثر در جهت جلوگيري از انتشار آلاينده ها به هوا و نيز جلوگيري از مصرف سوخت مد نظر قرار گيرد. براساس مطالعات متخصصين كانادا تنظيم بودن فشار باد لاستيك و بررسي مداوم آن باعث صرفه جويي در 2 هفته سوخت در سال مي گردد(7).

  گرچه سيستم وسيله نقليه موتوري به عنوان يك سيستم هارمونيك اجزاء آن از نظر عملكرد فني در تقابل با يكديگر بوده و حصول شرايط بهينه بهره برداري از آن منوط به عملكرد صحيح و سلامت كامل اين اجزا مي باشد، قاعدتاً هر يك از نكات مربوطه بايستي به طور كامل برسي و مطالعه گردد. متأسفانه در كشور ما مطالعات در خصوص چنين جنبه هايي انجام نگرفته و چنين نكاتي به رانندگان آموزش داده نمي شود. لذا پيشنهاد مي گردد آموزش همراه با توجيهات فني براي ماشين داران و افراد مرتبط با وسايل نقليه ترتيب داده شود. همچنان كه اشاره شد توجه كلي به مساله سوخت و مسايلي است كه مستقيماً مرتبط به آن مي باشد، در همين راستا موضوع مهم در خصوص استفاده از مواد افزودني به سوخت قابل توجه است كه از موادي مثل تترااتيل سرب و MTBE براي اين منظور براي بهسوزي سوخت و بالا بردن اكتان سوخت استفاده مي شود. استفاده از اين مواد بايستي متناسب با نياز  وسيله نقليه بوده و دراين زمينه نيز بايستي با انجام مطالعات نياز واقعي وسايل نقليه مختلف شناخته شود چرا كه افزايش بي ضابطه اين مواد خود باعث افزايش مشكلات زيست محيطي مي گردد از طرف ديگر مصرف نفت خام هم براي بالا بردن عدد اكتان نيز بالا مي رود(3). به هر حال بنا به اهميت تنظيم باد لاستيك در اتومبيل و نقش آن در مصرف سوخت و آلودگي هوا ضروري است كه كنترل آن بصورت منظم انجام گيرد. قابل ذكر است كه ايجاد مشكل صرفاً بدليل كاهش باد در لاستيكها نبوده بلكه در صورتيكه لاستيك بيش از حد باد گردد، باعث كاهش سطح تماس با سطح جاده گرديده و اصطكاك آن را با سطح جاده كاهش داده بنابراين استهلاك لنت ترمزها را بالا مي برد كه باعث ورود مواد مضر مثل آزبست به محيط مي گردد(8).

نشانه هاي اطلاع از عدم تنظيم بودن باد لاستيك، كوبيدن و لرزش فرمان بوده كه شخص راننده بايستي با دقت به تغييرات ارتعاشي فرمان توجه نمايد(7). بنا به پيشنهاد  منابع طبيعي ايالات متحده تعمير كاران و متخصصين بازديد فني وسايط نقليه را موظفند كه حداكثر هر ماه يك بار فشار باد لاستيكها  كنترل شود و نيز هر سال يكبار وضعيت آج لاستيكها مورد كنترل قرار گيرد(8). چنانكه اشاره شد دماي محيط بر روي فشار باد لاستيك تأثير مي گذارد، بنابراين جهت اطمينان از كنترل دقيق فشار باد لاستيك، بايستي فشار باد را 3 ساعت پس از توقف اتومبيل يا قبل از پيمودن مسافت حداكثر 8 كيلومتر اندازه گيري شود(3). اين مساله در كشور ما بدليل تنوع آب و هوايي حايز اهميت است بنابراين در ارائه رهنمودها و آموزشها بايستي به اين موضوع توجه گردد. 

لذا در پايان توصيه مي گردد برنامه اي آموزشي در خصوص موضوعات فوق براي رانندگان، تعمير كاران و ماشين داران به منظور ارتقاء سطح آگاهي آنها از مسايل مرتبط با محيط زيست ارائه گردد و نيز طرحهايي تحقيقاتي از طرف صنايع خودروسازي به موضوعات مرتبط با بهبود وضعيت آلايندگي وسايط نقليه اختصاص داده شود.

جالب است بدانید شمس تبریزی از خدا طلب همراهی میکرد و او بود که ابتدا عاشق مولوی شده بود و به سراغ او آمد :

 

مولانا شمس الدين در وقت مناجات مي فرمود كه :

-         هيچ آفريده اي از خاصان تو باشد كه صحبت مرا

تحمل تواند كردن ؟!

در حال از عالم غيب اشارت رسيد كه :

     - اگر حريف صحبت خواهي ، بطرف روم سفر كن 

                                                                    (افلاكي )

كسي مي خواستم از جنس خود ،

 كه او را قبله سازم ، و روي بدو آرم كه از

خود ، ملول شده بودم !

تا تو ، چه فهم كني از اين سخن كه مي گويم كه :

-         « از خود ملول شده بودم » ؟!

اكنون چون ، قبله ساختم ،

آنچه من مي گويم ، فهم كند ،

دريابد!

         (شمس)

 

 

              مرا فرستاده اند كه :

-         آن بنده نازنين ما ( مولانا؟)

     ميان قوم ناهموار ،

     گرفتار است.

     دريغ  است كه او را به زيان برند!     

                                               (شمس)

بنا بر يک تحقيق علمي، ميزان باکتري‌ها و ميکروب‌هاي موجود روي دکمه‌هاي کامپيوتر، بيشتر از مقدار متوسط اين موجودات بر سنگ سرويس‌هاي بهداشتي است.

به گزارش خبرنگار «تابناك» از پاريس، در پي تقاضاي مجله «ويچ کامپيوتر»، يک بيولوژيست به وسيله ميکروسکوپ‌هاي الکترونيکي، کيبوردهاي يک شرکت عمده را مورد آزمايش قرار داده و نتايج شگفت‌‌آور آن را در اختيار اين مجله قرار داده است.

در اين بررسي، پنج کيبورد مورد آزمايش شده از ميان کيبورد‌هاي يک شرکت صاحب نام انگليسي، 150 برابر ميزان قابل قبول موجودات مضر براي سلامتي انسان در محيط کار را نشان داده و حاكي از آن است كه وجود موجودات ميکروسوپي مضر بر بقيه کيبوردها، پنج برابر سنگ توالت‌هاست.
بر پايه تحقيقات انجام شده، اصلي‌ترين علت وجود ميکروب‌ها و باکتري‌ها، تميز نكردن کيبوردها از يك سو و تماس هميشگي دکمه‌ها با انگشتان آلوده کاربران، از سوي ديگر است.

در اين زمينه، بيولوژيست‌ها و مسئولان بهداشتي، دو عامل اصلي را در انتقال و رشد ميکروب‌ها و باکتري‌ها روي کيبوردها ذکر مي‌کنند:
يکي از عوامل اصلي، انتقال ميکروب‌ها و باکتري‌هاي انگشتان آلوده کاربران است. در حالت عادي، افراد در مدت يک ساعت، بارها دست خود را به دهان و بيني مي‌برند و ميکروب‌هاي موجود در اين نواحي را با زدن کيبورد به دکمه‌هاي آن منتقل مي‌کنند. از سوي ديگر، افراد پس از بيرون آمدن از توالت با دست‌هاي آلوده، ميکروب‌هاي موجود بر دست‌ها را به کيبورد منتقل مي‌کنند؛ اين موضوع بيشتر درباره افرادي صادق است که پس از بيرون آمدن از توالت، دست‌هاي خود را نمي‌شويند.

دومين عامل رشد ميکروب‌ها روي کيبوردها، تغذيه به هنگام کار كردن است، چرا که ريزه‌هاي غذايي که روي دکمه‌ها و شيارهاي کيبورد و اطراف آن به جاي مي‌ماند، لانه مساعدي براي توليد و تکثير آنهاست.
يکي از بيولوژيست‌هاي فرانسوي در اين باره مي‌گويد: تغذيه به هنگام کار با کيبورد و با دست‌هاي نشسته، مثل اين است که فرد در توالت غذاي خود را صرف کند و حتي بدتر.

در يک نظرسنجي در همين زمينه، بيش از 10 درصد کاربران کامپيوتر، هرگز کيبورد خود را تميز نمي‌کنند و 20 درصد هم هرگز به فکر نظافت موس کامپيوتر خود نيستند.
توصيه مسئولان بهداشتي به عنوان پيشگيري از ابتلا به ميکروب‌هاي کيبوردي، شستن دست‌ها با صابون پس از کار کردن با اين وسيله و پيش از غذا و پرهيز از خوردن در هنگام كار و نظافت کيبوردها در فواصل کوتاه با اسپري‌هاي مخصوص است.

Health Calendar

 

 انگور خشک شده که همه به نام کشمش مي شناسند، قرن ها پيش به وجود آمده است. کشمش در ايران و مصر در 2000 سال قبل از ميلاد، توليد شده بود. کشمش در روم به عنوان جايزه براي افرادي که محل هاي عبادت را تزيين مي کردند و براي برندگان مسابقات ورزشي استفاده مي شد.

انگور میوه‌ای پُرفایده است که از خشک کردن آن  کشمش یا مویز حاصل می‌شود که محتوای تغذیه‌ای آن بیشتر و مقوی‌تر می‌شود؛ زیرا مقداری از سلولز انگور در اثر خشک کردن به قند تبدیل می‌شود، پس قند کشمش، بسیار بیشتر از انگور است. قند این خوراکی که به راحتی هضم می‌شود به طور مستقیم جذب خواهد ‌شد. تأثیر مثبت انگور و کشمش در درمان نقرس، امراض شریانی و وریدی و روماتیسم ثابت شده است؛ ضمن آنکه تأثیرات مفیدی بر اعمال کبدی دارند. از دیگر موادمغذی موجود در کشمش می‌توان به بور اشاره کرد. این ماده مغذی در سلامت بدن به ویژه در زنان سالمند بسیار مؤثر است. بور در حفظ استحکام و سلامت استخوانی و جلوگیری از پوکی استخوان از خواص و تأثیر فراوانی برخوردار است. در روند تبدیل ویتامین D و هورمون استروژن به حالت فعال نیز بور نقش مهمی دارد.    «بور » همچنين براي تبديل هورمون استروژن و ويتامين د به فعالترين انواع آنها مورد نياز است. از دیگر خواص کشمش تأثیر آن بر سلامت بینایی است. با وجودی که کشمش قند زیادی داشته و حالت چسبندگی دارد، نه تنها باعث پوسیدگی دندان و بیماری لثه نمی‌شود بلکه در حفظ سلامت دهان و دندان نیز بسیار مؤثر است، زیرا دارای ماده‌ای شیمیایی به نام فیتوکمیکال است که در از بین بردن باکتری‌های عامل پوسیدگی دندان نقش مؤثری دارد.. قابل توجه اینکه، قند موجود در کشمش از نوع فروکتوز و گلوکز است که در مقابل ساکارز قندی که باعث پوسیدگی و ابتلا به بیماری‌های دهان و دندان می‌شود، تأثیری ندارند.

کشمش در رفع خستگی و تأمین افزایش نیاز کالری، مؤثر است. برای مثال در ورزشکاران که لازم است با حداقل مصرف حداکثر کالری را دریافت کنند کشمش می‌تواند گزینه خوبی باشد. همچنین این محصول حاوی آهن و پتاسیم و سلنیوم است که هر کدام نقش مهمی در تأمین سلامت بدن دارند. البته گفتنی است که زیاده‌روی در مصرف کشمش هم می‌تواند مشکلاتی، نظیر: چاقی و افزایش فشار خون را به همراه داشته باشد. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد، مصرف مویز می‌تواند از بروز آلزایمر جلوگیری کند. آنتوسیانین ماده‌ای است که این نقش را به عهده دارد. آنتوسیانین رنگ سیاه به گیاهان می‌دهد به همین دلیل هر چه مویز تیره‌تر باشد تأثیر آن بیشتر خواهد بود. اگر چه هنوز چگونگی تأثیر این ماده مشخص نشده است ولی احتمال دارد که ترکیبات آن موجب برقراری ارتباط بهتر بین سلول‌های عصبی ‌شود.

 كشمش نوعي ماده خوراكي است كه به راحتي قابل بسته بندي و مصرف است، تقريباً هيچ تأثير نامطلوبي بر روي بدن ندارد و مانند هر ميوه خشك ديگري در تمام طول سال در دسترس است.

کشمش را به گوشت اضافه کنيد تا مقدار چربي غذا را کم کند و مقدار فيبر و آهن را افزايش و مقدار سديم را کاهش دهد

کشمش ميزان LDL يا کلسترول بد را در خون کم مي کند و باعث کاهش بيماري قلبي مي گردد.

    كشمش يك منبع غني از فنول است كه اين ماده فعاليت آنتي اكسيدان دارد و از آسيب سلول هاي بدن جلوگيري مي كند.

کشمش موجب از بين رفتن آب اضافي بدن مي گردد، دهان را خوشبو مي کند، اسپاسم يا گرفتگي عضلاني را کم مي کند، سستي و رخوت را از بدن دور مي کند و به علت داشتن قند فروکتوز، داراي خاصيت مصرف سريع انرژي و کاهش وزن نيز مي باشد.

    گفتني است كه كشمش جزو 50 منبع خوراكي مهم حاوي بور در رژيم غذايي آمريكا به حساب مي آيد.

ممكن است به خاطر بياوريد زماني كه كودك بوديد مادرتان همواره به شما توصيه مي كرده كه براي حفظ بينايي و سلامت چشم ها بايد هويج بخوريد، اما در دوران بزرگسالي ميوه اي كه مي تواند حتي بيشتر از هويج اين نقش مهم را ايفا كند، كشمش است.

            در هر 0.25 فنجان كشمش 108.75 كالري انرژي، 1.17 گرم پروتئين، 28.68 گرم كربوهيدرات، 1.45 گرم فيبر خوراكي، 23.56 گرم قند، 0.17 گرم چربي، 5.59 گرم آب، 2.90 واحد بين الملل ويتامين آ، 2.17 ميكروگرم ويتامين بتاكاروتن (از خانواده ويتامين آ)، 0.06 ميلي گرم ويتامينB1 يا تيامين، 0.03 ميلي گرم ويتامين B2 يا ريبوفلاوين، 0.30 ميلي گرم ويتامينB3 يا نياسين، 0.09 ميكروگرم ويتامينB6 و 1.20 ميلي گرم ويتامين ث، 1.20ميكروگرم فوليت، 1.27ميكروگرم ويتامين كا،   0.02ميلي گرم اسيد پانتوتنيك، 17.76 ميلي گرم كلسيم،   0.11 ميلي گرم مس، 0.75 ميلي گرم آهن، 11.96 ميلي گرم منيزيم، 0.11 ميلي گرم منگنز، 35.16 ميلي گرم فسفر، 272.24 ميلي گرم پتاسيم، 0.25 ميكروگرم سلنيوم، 4.35 ميلي گرم سديم و 0.10ميلي گرم روي موجود است.

همچنین فیبر زیادی در آن وجود دارد که به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد روده ها کمک می کن دو باعث جلوگيري از سرطان کولون، کمک در جلوگيري از رشد غير معمول سلول ها، بيماري ها و همچنين کنترل قند خون را مي شود .در کنار آن پتاسیم را می توان نام برد که موجب کاهش فشار خون و جلوگیری از دفع مایعات بدن می شود . همچنین سلنیوم در کشمش وجود دارد که برای پوست عالی است .به علاوه در کشمش مقادیر کمی از ویتامین A و مقادیر مناسبی ویتامین B یافت می شود.چون این ماده غنی از کالری است، برای کسانی که مبتلا به افسردگی -دلشوره - تشویش و مشکلات عصبی هستند بسیار مناسب است.

كشمش يك منبع غني از مواد غذايي انرژي‌زاست. مقدار انرژي حاصل از كشمش بسيار بيشتر از خود انگور است. كشمش سرشار از ويتامين‌هاي A و B و مواد معدني مختلف شامل كلسيم، فسفر، آهن و منگنز است.

كشمش براي رفع كم‌خوني و ضعف عمومي بدن بسيار مفيد است؛ اشتهاآور بوده و در رفع سموم از بدن و فعاليت كليه‌ها نقش موثري دارد.خوردن كشمش به كساني كه دچار بيماري نقرس و رماتيسم هستند و همچنين به خانم‌هاي باردار و مادران شيرده همواره توصيه مي‌شود..

بهتر نيست به جاي مصرف قند ، شکر ، شيريني و شکلات، اين ميوه خشک شيرين و مغذي استفاده کنیم .

 

شاید اولین بار باشد که این عبارت را بشنوید.خودم هم برایم جالب بود وقتی برای اولین با این عبارت بر زبانم جاری شد. اما سابقه ان طولانی است و شعرا ، عرفا و فلاسفه بسیاری خواسته یا ناخواسته از آن گفته اند همچون:

هرکجا مینگرم جلوه کند طلعت دوست     حاشالله طرفی نیست جز او این همه اوسا

************

به صحرا بنگرم صحرا ته وینم     به دریا بنگرم دریا ته وینم

به هرجه بنگره کوه و در و دشت    نشان از قامت رعنای ته وینم

********

به جهان خرم از انم که جهان خرم از اوست          عاشقم بر هم عالم که همه عالم از اوست

و.....

همین بود که فلسفه  وحدت وجود مطرح شد

به هرحال خداوند متعال را می توان در برگ درختان دید و در اب چشمساران نوشید و با نسیم بهاری لمسید و با عطر گلها بویید................   

شاگردي را توفيق همسفري با عارفي بزرگ افتاد.از آنجاکه از توانايي هاي آن عارف زياد شنيده و ديده بود.

در طول سفر چند روزه بسيار در کار آ ن عارف دقيق شد تا ببيند چه کار ميكند و چه کار نميكند . با کمال تعجب مشاهده کرد که آن عارف در تمام طول سفر همانند مردم عادي ميخورد ميخوابد و حتي عبادات خود را بصورت متعارف و معمول انجام ميدهد.
در انتهاي سفر ناچارابه آن عارف گفت: استاد من بسيار چيزها در مورد شما شنيده بودم ولي درتمام  طول سفر شما را آدمي عادي يافتم پس حکمت اين همه توانايي در چيست؟

 استاد لبخندي زد و گفت : من فقط يك کار انجام ميدهم و آن اينکه دروغ نميگويم!

بررسي اثرات تخليه گل و كنده هاي حفاري بر محيط زيست

و  حفره زي هاي بستر دريا

 

رضا فولادي فرد،

 

 

چكيده

عمليات حفاري مي تواند مقادير زياد و متنوعي از ترکيبات شيميايي را از طريق کنده ها و گل حفاري وارد محيط نمايد انواع گل هاي حفاري شامل گل هاي با پايه آبي (WBMs) ، با پايه نفتي (OBMs) و با پايه سنتتيک (SBMs) مي باشند. SBMها هم خصلتهاي مطلوبOBMها در زمان بهره برداري را داشته و همچونWBMها از لحاظ زيست محيطي آلودگي کمي دارند. تخليه مستقيم به دريا ، انتقال به ساحل جهت تصفيه و يا تزريق دوباره به داخل چاه ها از روشهاي دفع اين گلها مي باشد. باريوم و انواع هيدروكربن ها از تركيبات اصلي گل هاي حفاري هستند. مطالعات نشان مي دهدكه تا چندين سال  بعد از اتمام فعاليت تخليه كنده هاي حفاري سطح آلودگي رسوبات توسط باريوم و هيدروكربنها در فواصل 250متري از اطراف نقطه تخليه هنوز بالا بوده و بعد از آن كاهش مقادير هيدرو كربني با سرعت بالا صورت پذيرفته ولي كاهش مقادير باريم با شيب كمي ادامه مي يابد. همچنين ارزيابي هاي زيستي نشاندهنده اثرات مخرب تخليه اين پسماندها بر گونه هاي حفره زي بخصوص تا فاصله 250 متري از محل تخليه و غالب شدن گونه هاي فرصت طلب مي باشد. نتايج نشان مي دهد كه گونه هاي حفره زي با توجه به خصوصيات بيولوژيكي خود مي توانند به خوبي  به عنوان بيوانديکاتور در مورد تغييرات زيست محيطي مورد استفاده قرار گيرند. با توجه به اثرات زيست محيطي زيانبار تخليه اين پسماندها پيشنهاداتي از قبيل پرو‍ژه مديريت پسماند در جهت رسيدن به  zero discharge، استفاده از گلهاي حفاري با اثرات زيست محيطي كمتر و ارزيابي و آْناليزهاي زيست محيطي قبل و بعد از عمليات حفاري مي بايست مد نظر قرار گرفته شوند.