همانطور كه مي‌دانيد هر روز بر شمار مبتلايان به آنفلوانزاي خوكي افزوده مي‌شود،  پس براي عدم ابتلا به اين بيماري و حذف اين روند، پيشگيري‌هاي اساسي بايد صورت گيرد.

در اينجا متخصصان به توضيح 4 ماده غذايي پرداخته‌اند كه سيستم ايمني بدن را در مقابله با اين ويروس مقاوم‌تر مي‌كند.[ویروس آنفلوانزای آ روزانه تغییر شکل می‌دهد ]

هويج

براي مقابله با اين بيماري، هويج، انتخاب مناسبي است، چراكه منبع غني از بتاكاروتن است و بتاكاروتن، مقاومت بدن را در مقابله با اين بيماري، بالا مي‌برد.

طبق تحقيقات هر چه بتاكاروتن بيشتر مصرف شود، سلول‌هاي ايمني بدن كه شامل سلول‌هاي كشنده طبيعي هستند، گسترده‌تر مي‌شوند.

قارچ

شما حتما از شنيدن اين خبر كه سس قارچي كه معمولا روي استيك مي‌ريزيد، سيستم ايمني بدن را مقاوم مي‌كند، خوشحال خواهيد شد.

طبق تحقيقات اخير‌ با استفاده از قارچ، سلول‌هاي كشنده طبيعي افزايش پيدا مي‌كنند و در نتيجه سيستم ايمني بدن مقاوم‌تر مي‌شود.

انار

يكي از دلايلي كه از انار به عنوان ميوه‌اي فوق‌العاده ياد مي‌شود، داشتن خاصيت آنتي‌اكسيداني آن است.

انار بيشترين ظرفيت آنتي اكسيداني را براي مهار يا خنثي‌سازي راديكال‌هاي آزاد دارد و با داشتن اين خاصيت مي‌تواند با بيماري‌هاي مختلف از جمله آنفلوانزا، مقابله كند.

 اگر انار در دسترس شما نيست مي‌توانيد از آب انار بدون شكر استفاده كنيد.

چاي سبز

در چاي سبز نوعي آنتي‌اكسيدان به نام "كاتچين" وجود دارد كه مي‌تواند سلول‌هاي ايمني بدن را افزايش دهد و طبق تحقيقات انجام شده، اين ماده حركت انتشار ويروس را كند مي‌كند.

 از ديگر تركيبات چاي سبز،"ال‌تيانين" است.[چاي سبز طول عمر را مي‌افزايد]

طبق تحقيقاتي كه در هاروارد انجام شده، اين ماده، مقاومت سيستم ايمني بدن را افزايش مي‌دهد.

ما نفهمیدیم این برنجا  آلوده بودن یا نه ابتدا خود موسسه استاندارد اعلام کرد که اینها آلوده به مواد سمی از جمله آرسنیک هستند بعد طی یکسری مسائل(به نظر امنیتی ) دوباره اعلام کردند نه آلوده نیست و وزارت بهداشت (خانم دستجردی!) هم آلودگی را رد کرد و جالب اینجاست جدیدا موسسه استاندارد هندوستان هم آلودگی به آرسنیک برنجها را تایید کرده !؟

بیچاره ما مردم بدبخت که نمی دانیم متولیان بهداشت و استاندارد ما راست می گویند یا دروغ   آیا اینها متولی سلامت مردمند یا یه سلامت یه عده یا حزب خاص!

وای به روزی که بگندد نمک

به هرحال پیشنهاد من این است که همیشه مواد تازه و طبیعی مصرف کنید

به هر حال این برنجا و موادی که از هند چین  پاکستان ونزوئلا افغانستان و ... می آید اعتمادی نیت که تازه است یا نه آیا مواد نگهدارنده دارند یا نه اما اگر برنج تازه داخلی از شهر هایی که صنعت در انها کمتر رسوخ کرده (لذا آلودگی شمیمایی و مواد سمی در آب و هوای آنها کمتر است ) بخرید بهتر است

هرچه می توانید مواد کارخانه ای و صنعتی مصرف نکنید

یا حق 

 موفق باشید

       درباره فوايد روزه‌داري از نظر علم پزشكي بحث‌هاي زيادي شده است و امروزه با پيشرفت تكنولوژي و تحقيقات وسيع و عميق ثابت شده است كه روزه‌داري،در مجموع براي سلامت بدن ضروري است، و حتي در كشورهايي كه اعتقادي به اين مسأله ندارند، پزشكان براي درمان بعضي از بيماران از رژيم غذايي "چند ساعت ناشتابودن" براي مدت محدودي استفاده مي‌كنند. روزه‌داري در واقع يك استراحت كلي براي بدن و همانند خانه‌تكاني و غبارروبي و پاكسازي و نظافت كل سيستمهاي بدن انسان است. همانطور كه قلب انسان لحظه‌اي كار مي‌كند و لحظه‌اي استراحت، بدن انسان هم بعد از 11 ماه كار مداوم، نياز به يك استراحت يك ماهه دارد. امروزه علم پزشكي ثابت كرده است كه در رژيم غذايي روزه‌داري، چربيهاي اضافه‌ بدن تحليل مي‌رود، چاقي بي‌رويه و مضر كاهش مي‌يابد، فشار روي مفاصل كمر و اندامهاي تحتاني كم و دستگاههاي قلبي و عروقي و گوارشي تنظيم و تعديل مي‌شوند دستگاه دفاعي بدن نيز به حالت آماده باش درمي‌آيد، تقويت و تنظيم مي‌شود. يكي از دستاوردهاي مهم علم پزشكي نشان مي‌دهد كه با روزه‌داري، موادي در بدن به وجود مي‌آيند كه خيلي بيشتر از حد معمول است و اين مواد نقش عمده‌اي در پيشگيري از عفونتهاي ميكروبي و ويروسي و از بين بردن سلولهاي سرطاني دارند. چون در حالت عادي بسياري از اين ميكروبها و ويروسها در بدن، به حالت نهفته و نيمه فعال قرار دارند و وقتي بدن انسان ضعيف مي‌شود، آنها فعاليتهاي شديدي را شروع مي‌كنند و شروع به تخريب مي‌نمايند. با روزه‌داري مواد از بين برنده اين موجودات مزاحم در بدن افزايش مي‌يابد و شروع به حذف و نابودي آنها مي‌نمايد. در واقع بايد گفت روزه‌داري سبب پاكسازي كلي بدن مي‌شود و انسان را آماده مي‌سازد تا در مقابل بسياري از خطرات و بيماري‌ها مصون بماند.

بقیه در ادامه مطلب

با توجه به شروع شدن ماه مبارک رمضان برنامه غذایی برای افطار و شام و سحری تدوین کردم ( البته برای شرکت ) که گفتم بد نیست برای شما دوستان هم ارائه کنم البته در این برنامه در نوبت سحری غذا های پختنی ارائه شده اما بهتر است به صورت شخصی از غذاهای سنگین استفاده نشود البته در وعده سحر غذا هایی پیشنهاد شده که نسبت به شام کمتر سنگین است و چربی و پروتئین کمتری دارد تا به معده فشار نیاید و چون کربو هیدرات بالایی دارد زمان سیری را بالا می برد

ولی من خودم سحری یک لیوان شیر با چند عدد خرما و مغز گردو یا بادام میخورم و یک میوه و این چند سالی که این روش را پیش گرفته ام خیلی خوب جواب داده هم در طول روز خیلی سبک هستم و کمت خواب آلوده می باشم و هم کمتر گرسنه شده و از لحاظ مواد غذایی مناسب بوده و باعث تعدیل مناسب وزن هم خواهد شد.

به هرهحال برنامه مذبور به شرح ذیل است :

1

افطار : یک استکان شیر گرم+ 3 عدد خرما + چند برش نان سنگک + 30 گرم ( به اندازه یک قوطی کبریت ) پنیر + 2 عدد مغز گردوی کامل

شام : زرشک پلو با مرغ  + یک پیش دستی سالاد کاهو یا یک کاسه سالاد شیرازی + یک کاسه ماست

سحری : چلو خورش کرفس+ یک لیوان شیر + چند عدد خرما+ میوه  

 2

افطار : آش + چند عدد خرما با چای یا آبجوش + چند لقمه نان و حلوا

شام : ماهی با پلو + سالاد (هر سالادی که می خواهید) ؛ در صورت دلخواه می توانید ترشی و نیز لیمو ترش هم با غذا بخورید

. سحری : ماکارونی + میوه + ماست + خرما و گردو

 بقیه در ادامه مطلب

این تجهیزات مشابه دوربینهای معولی است با این تفاوت که دوربینهای معمولی نور بازتاب شده اجسام را به ثبت می رساند و این دوربینها نسبت به حرارت بازتاب شده از اجسام حساس بوده و حتی در تاریکی نیز قادر به تصویربرداری خواهند بود.

تصاویر ثبت شده توسط دوربینهای حرارتی بر روی نمایشگر ویدیویی به نمایش درآمده و تصاویری که حرارت بیشتری داشته باشند در این تصویر روشنتر دیده خواهند شد. این سیستم بسیار حساس بوده و قادر است جزئی ترین تغییرات درجه حرارت را نیز تعیین کند.

دوربینهای حرارتی در زمان شیوع بیماری سارس در سال 2002 و 2003 ارائه شده و در فرودگاههای سنگاپور و چین به منظور کنترل ورود و خروج مبتلایان مورد استفاده فراوان قرار گرفت.

اکنون و با شیوع بیماری آنفلوآنزای خوکی در مکزیک که تا به حال جان افراد زیادی را گرفته است دولت این کشور 40 دوربین دیگر را به 10 دوربین موجود در فرودگاههای بزرگ کشور افزوده است تا بتواند با دقت بیشتری از تعداد مبتلایان به این بیماری آگاه شود.

در واقع این دوربین تنها توانایی ردیابی حرارتهای بالا را دارد و قادر به تشخیص خود بیماری نیست به همین دلیل می تواند فردی را که حرارت بدنش به دلیل دویدن بالا رفته است را با فردی که از بیماری و تب رنج می برد اشتباه بگیرد. به همین دلیل باید برای این تجهیزات سطح حرارتی خاصی تعریف شود تا دقت شناسایی افراد مبتلا افزایش یابد. پس از جداسازی این افراد آزمایشهای لازم برای تشخیص دقیق بیماری بر روی افراد مشکوک انجام خواهد گرفت.

این دوربینها که قیمتی در حدود سه هزار دلار دارند تصاویر حرارتی و بصری را با یکدیگر ادغام کرده و تصویری کامل از یک فرد را به ثبت می رساند. این تصویر بر روی نمایشگر پشت دوربین به نمایش درآمده و داغترین نقاط آن را که معمولا صورت فرد خواهد بود با نور روشنتر مشخص می کند.

کارایی واقعی این دوربینها در کنترل رفت و آمد بیماران و جلوگیری از شیوع بیماری از زمان شیوع بیماری سارس به خوبی به اثبات رسیده است و با آغاز بیماری آنفلوآنزای خوکی سران کشورهای بزرگ از جمله ایالات متحده و چند کشور اروپایی از این تجهیزات بار دیگر در کنترل یک اپیدمی جهانی استفاده خواهند کرد.

آنفلوآنزای خوکی از کشور مکزیک آغاز شده و به دلیل ناآگاهی کشورها از وجود آن به سرعت در کشورهای آمریکایی و اروپایی گسترش یافت. اکنون بسیاری از کشورها در تلاشند با ساخت واکسن و استفاده از پیشگیری های مناسب از پراکندگی بیشتر این بیماری جلوگیری کنند.

روز جهاني بدون دخانيات  هر سال در 31 مي مصادف با 11 خرداد برگزار مي شود. در سال 1987 كشورهاي عضو سازمان بهداشت جهاني با تعيين يك روز با عنوان روز جهاني بدون دخانيات؛ توجه همگان را به مضرات و خطرات استفاده از دخانيات جلب نموده و بررسي راهكارهاي جلوگيري از مرگ و مير ناشي از آن مي پردازند. 

  دود سيگار بيش از 40 نوع ترکيب سرطان زا دارد و نيکوتين موجود در دود سيگار و تنباکو به سرعت جذب جريان خون مي شود و ظرف 3 ثانيه به مغز مي رسد و روي سلولهاي عصبي آن اثر مي گذارد. اين در حالي است که جمعيت افراد سيگاري همچنان رو به فزوني بوده و از سوي ديگر سن مصرف مواد دخاني نيز در حال کاهش است.

  استفاده از مواد دخاني مهم ترين عامل مرگ و ميرهاي قابل پيشگيري محسوب مي شود و از هيمن رو، خطر بروز سرطان در سيگاري ها بيش از ديگران است و اين افراد حداقل 15 سال زودتر از افراد غير سيگاري به سنين در معرض خطر سرطان مي رسند. ضمن اينکه خطر بيماري قلبي و سرطان ريه در افراد غير سيگاري که در خانه در معرض دود سيگار اطرافيان خود هستند، 25 درصد بيشتر از ديگران است.

بقیه در ادامه مطلب

 آيا كارهايي كه ما مي‌كنيم واقعا بر سلامتي‌مان تاثير مي‌گذارد؟ پاسخ اين است: بله بسيار زياد. تمام دلايل اصلي مرگ و ميرها، ابتلا به سرطان‌ها، بيماري‌هاي قلبي، سكته مغزي، بيماري‌ها و آسيب‌هاي ريوي با اقدامات خودمان قابل پيشگيري است.

- از سيگار و دخانيات بپرهيزيد

مصرف دخانيات از خطرناك‌ترين كارهايي است كه مي‌توانيد انجام دهيد. آمارها نشان مي‌دهد كه از هر 6 مورد مرگ در ايالات متحده يك مورد به دليل كشيدن سيگار است. همچنين تعداد زيادي از بيماري‌هاي قابل پيشگيري بيش از هر عامل ديگري به دليل مصرف دخانيات بروز مي‌كنند.

- از مصرف نوشيدني‌هاي الكلي خودداري كنيد

مصرف الكل و محصولات زير مجموعه آن به كبد آسيب مي‌رساند و منجر به بروز برخي سرطان‌ها از جمله سرطان حلق و كبد مي‌شود. مصرف الكل همچنين باعث مرگ و مير ناشي از تصادفات اتومبيل‌ها، قتل‌ها و خودكشي‌ها مي‌شود.

- تغذيه صحيح داشته باشيد

دستورالعمل‌هاي زير نكاتي مهم درباره سلامت در تغذيه ارايه مي‌كند

امراض قلبي، برخي سرطان‌ها، سكته مغزي،‌ ديابت و آسيب به سرخرگ‌ها مي‌تواند مربوط به نوع تغذيه ما باشد. فيبر خوراكي، ميوه‌ها و سبزيجات مي‌توانند در كاهش خطر ابتلا به برخي از انواع سرطان‌ها تاثير داشته باشند. كلسيم نيز به ساخته شدن استخوان‌هاي قوي و محكم كمك مي‌كند.

بقیه در ادامه مطلب

آنفلوآنزای خوکی (swine flu) يك بيماري كاملا ساده و رايج دستگاه تنفسي در خوکهاست . آنفلوانزا در خوكها نيز همانند انسانها رايج است. اين بيماري به راحتي و سرعت سرايت ميكند اما به ندرت به مرگ خوکها  منجرمی شود.

 اما چه چيزي ويروس كنوني را تبديل به ويروسي خطرناك كرده است؟ ويروس خوكي نيز مانند تمام ويروسهاي ديگر خود را تغيير ميدهد. اگر خوكهاي مبتلا به آنفلوانزاي خوكي همزمان به آنفلوانزاي انساني يا پرندگان نيز مبتلا باشند، اين ويروسها ميتوانند در بدن حيوان ژنهاي خود را تعويض كنند. بدين ترتيب نوعي جديد از ويروس به وجود مي آيد كه هم ژنهاي انسان و هم ژنهاي حيوان را در خود دارد. اين همان اتفاقي است كه ظاهرا در مورد ويروس كنوني افتاده است.

بقیه در ادامه مطلب

این روزها، جنبشى در اروپا راه افتاده به نام غذاى آهسته ( Slow Food ). این جنبش می‌گوید که مردم باید به آهستگى بخورند و بیاشامند، وقت کافى براى چشیدن غذایشان داشته باشند، و بدون هرگونه عجله و شتابى با افراد خانواده و دوستانشان وقت بگذرانند. غذاى آهسته در نقطه مقابل غذاى سریع ( FastFood ) و الزاماتى که در سبک زندگى به همراه دارد قرار می‌گیرد. غذاى آهسته پایه جنبش بزرگترى است که توسط مجله بیزنس طرح شده و یک "اروپاى آهسته" نامیده شده است. این جنبش اساساً حس شتاب و دیوانگی به وجود آمده بر اثر نهضت جهانى شدن را زیر سوال می‌برد. نهضتى که کمیّت را جایگزین کیفیت در همه شئون زندگى ما کرده است.

مردم فرانسه با وجودى که ٣٥ ساعت در هفته کار می‌کنند امّا از آمریکائی‌ها و انگلیسی‌ها مولّدترند. آلمانی‌ها ساعت کار هفتگى را به 28/8 ساعت تقلیل داده‌اند و مشاهده کرده‌اند که بهره‌ورى و قدرت تولیدشان ٢٠ درصد افزایش یافته است. این گرایش به آهستگى و کندکردن جریان شتاب آلود زندگى، حتى نظر آمریکائی‌ها را هم جلب کرده است.

  البته این گرایش به عدم شتاب، به معنى کمتر کار کردن یا بهره‌ورى کمتر نیست. بلکه به معنى انجام کارها با کیفیت، بهره‌ورى و کمال بیشتر، با توجه بیشتر به جزئیات و با استرس کمتر است. به معنى برقرارى مجدّد ارزش‌هاى خانوادگى و به دست آوردن زمان آزاد و فراغت بیشتر است.
به معنى چسبیدن به حال در مقابل آینده نامعلوم و تعریف نشده است. به معنى بها دادن به یکى از اساسی‌ترین ارزش‌هاى انسانى یعنى ساده زندگى کردن است. هدف جنبش آهستگى، محیط‌هاى کارى کم تنش‌تر، شادتر و مولّدترى است که در آن‌، انسان‌ها از انجام دادن کارى که چگونگى انجام دادنش را به خوبى بلدند، لذت می‌برند. اکنون زمان آن فرا رسیده است که توقف کنیم و درباره این که چگونه شرکت‌ها به تولید محصولاتى با کیفیت بهتر، در یک محیط آرامتر و بی‌شتاب و با بهره‌ورى بیشتر نیاز دارند، فکر کنیم.

بسیارى از ما زندگى خود را به دویدن در پشت سر زمان می‌گذرانیم امّا تنها هنگامى به آن می‌رسیم که بر اثر سکته قلبى یا در یک تصادف رانندگى به خاطر عجله براى سر وقت رسیدن به سر قرارى، بمیریم.

بسیارى از ما آنقدر نگران و مضطرب زندگى خود در آینده هستیم که زندگى خود در حال حاضر، یعنى تنها زمانى که واقعاً وجود دارد را فراموش می‌کنیم.

همه ما در سراسر جهان، زمان برابرى در اختیار داریم. هیچکس بیشتر یا کمتر ندارد. تفاوت در این است که هر یک از ما با زمانى که در اختیار داریم چکار می‌کنیم. ما نیاز داریم که هر لحظه را زندگى کنیم. به گفته جان ‌لنون، خواننده معروف: زندگى آن چیزى است که براى تو اتفاق می‌افتد، در حالى که تو سرگرم برنامه‌ریزی‌هاى دیگرى هستى.

به شما به خاطر این که تا پایان این مطلب را خواندید تبریک می‌گوئیم. بسیارى هستند که براى هدر ندادن زمان، از وسط مطلب آن را رها می‌کنند تا از قافله جهانى شدن عقب نمانند!

18فروردين همزمان با 7 آوريل از سوي سازمان بهداشت جهاني، به عنوان روز جهان بهداشت معرفي شده است و يادآور روزي است كه براي اولين بار در سال 1984 ميلادي در نيويورك، نخستين اساسنامه كنفرانس بين‌المللي بهداشت از سوي سازمان بهداشت جهاني تدوين شد. اين سازمان هر سال براي متوجه كردن مردم جهان به يكي از مسائل مهم و اولويت دار سلامت شعاري را انتخاب مي‌كند.

 شعار سال 2009 ميلادي سازمان جهاني بهداشت

Health Facilities in Emergencies

سلامت در حوادث و بلايا

همزمان با اين روز وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي كشورمان نيز مراسم هفته سلامت را از روز 18فروردين در سراسر كشور برگزار مي كند و براي هر يك از روزهاي اين هفته نامي را انتخاب كرده است:

 عناوين ايام هفته سلامت 18 تا 24 فروردين ماه 1388

        حوادث غير مترقبه مانند سيل، زمين‌ لرزه، تنش‌هاي نظامي از جمله بحران‌هايي است كه همه كشورها را تهديد مي‌كند و در هنگام وقوع اين حوادث غير مترقبه، امكانات و تسهيلات بهداشتي دچار بيشترين خسارت مي‌ شوند.. به عنوان مثال، زماني كه آسيا در سال 2007 دچار «بحران سونامي» گسترده شد. 61 درصد از امكانات بهداشتي اين منطقه تخريب شد، 7درصد از پرسنل ارائه دهنده خدمات بهداشتي و 30درصد از ماماها كشته شدند.

اين تنش‌ها همچنين باعث افزايش شيوع بيماري سوءتغذيه در ميان كودكان شده و بسياري از پرسنل ارائه دهنده خدمات بهداشتي، به منظور محفوظ ماندن جان خود، محل كار خود را به طور دائم ترك كرده‌اند و تكرار آن در حوادث مشابه محتمل است.

جنگ 22 روزه غزه، زلزله سال 2005 پاكستان، زلزله بم در سال 1382 در ايران، بحران سونامي در آسياي جنوب شرقي، شيوع بيماري ايدز در آفريقا، بحران مالي و تبعات آن در سلامت مردم جهان و بحران تصادفات رانندگي در ايران نمونه‌هايي از حوادث غير مترقبه و بحران‌هايي است كه سلامت مردم جهان و كشورمان را به مخاطره مي‌اندازند.

متن زیر قسمتی از پیام مدیر کل سازمان بهداشت جهانی (خانم دكتر مارگارت چان) در مناسبت با این روز می باشد:

       بمنظور گراميداشت روزجهاني بهداشت امسال، سازمان جهاني بهداشت اجراي يكسري از تجربه‌هاي موفق در زمينه حفاظت و ايمن نمودن بيمارستانها در حوادث غيرمترقبه با هر ميزان هزينه را حمايت مي‌نمايد. جدا از ساختار بيمارستانها، برنامه‌ريزي مناسب و انجام تمرينات آمادگي در قبل از بحران مي‌تواند باعث اقدامات مناسب در زمان بحران گردد. اين اقدامات عبارتند از: ايجاد سيستمهاي اخطار اوليه، ارزيابي ساده از ايمني و سلامت بيمارستانها، حفاظت از تجهيزات و امكانات بهداشتي و آماده نمودن پرسنل براي كنترل خسارت و تلفات گسترده و كنترل عفونتها.

 مشاغل اداری و پشت میزنشینی این روزها بسیار زیاد شده است و متأسفانه اثرات مضر آن بر جسم افراد روز به روز بیشتر دیده می شود. در واقع بدن ما طوری طراحی نشده است که بتوانیم ساعت های متمادی را پشت میز بنشینیم.

اما به ناچار بسیاری از ما به انجام چنین کاری مشغول هستیم، بخصوص اگر با رایانه کار می کنیم، فشار زیادی به بدن ما وارد می شود. در اینجا سعی می کنم که به عوارض شایع و متداول چنین مشاغلی و نیز راه های حفظ سلامت جسم اشاره کنم.

۱) از عوارض شایع و دردسر آفرین، افزایش وزن است. بنابراین این گونه افراد باید حتماً در طول روز برنامه پیاده روی، دو یا ورزش های دیگر را داشته باشند. باید توجه داشت که این برنامه ورزشی حتماً در طی روز آنها گنجانده شود.

- قبل از شروع سفر، برنامه مسافرتتان را تنظیم کنید.

-  مسیر دقیق  توقفگاه های بین راه را مشخص کنید و از وضعیت هوای مقصد و مسیر سفر، اطلاع کافی داشته باشید و مراکز امداد رسانی را در طول مسیر شناسایی کنید.

- اگر با وسیله نقلیه شخصی مسافرت می کنید، آن را از لحاظ فنی کاملاً معاینه کنید و نقایص آن را برطرف سازید.لوازم یدکی و ایمنی ضروری و لوازم پرمصرف نظیر شمع، پلاتین، تسمه پروانه و چرخ یدکی را به همراه ببرید و از مسافرت با خودروی معیوب جد اً بپرهیزید.

- از کافی بودن سوخت خودروی خود تا رسیدن به اولین جایگاه سوخت گیری مطمئن شوید و از حمل سوخت اضافی در صندوق عقب خودرو، به طور جدی خودداری کنید. بکوشید مسیری را انتخاب کنید که آشنایی کافی با شرایط آن دارید درغیر این صورت شرایط مسیر را از افراد آگاه و مطلع جویا شوید.

بقیه در ادامه مطلب

شعار امسال  روز جهانی ایدز :

 «هم پيمان در برابر گسترش ايدز پيشگام شويم»

روز اول دسامبر (یازده آذر) روز جهاني ايدز است. اين بيماري مهلك كه در سالهاي پاياني قرن بيستم گريبانگر بشريت شده، در حال حاضر در كشورمان حدود 18 هزار نفر را مبتلا كرده است و البته رقم بسيار بيشتري از مبتلايان نيز به علت نداشتن علامت باليني ناشناخته مانده اند و اين خطر وجود دارد كه با عدم رعايت رفتارهاي بهداشتي و انجام رفتارهاي پرخطر نظير روابط جنسي نامشروع هر روز بر ميزان افراد آلوده به ويروس H.I.V افزوده شود. ايدز يك بيماري رفتار محسوب مي شود.

     دو رفتار پرخطر شامل تزريق مشكوك مواد مخدر در بين معتادان و روابط جنسي محافظت نشده در افرادي كه چند شريك جنسي دارند، از جمله علل مهم و عمده انتقال HIV و ايدز در جهان و ايران است.

     راههاي پيشگيري از ايدز به طور اختصار در زبان انگليسي A.B.C نام گرفته است. A اول حروف Abstinence به معناي پرهيز و خودداري است كه بيشتر در زمينه رفتارهاي پر خطر جنسي مطرح است. B اول حروف Be faithful است كه به معناي با وفا و با ايمان بودن است. وفاداري در زندگي زناشويي و داشتن ايمان مذهبي از راهكارهاي پيشگيري از آلودگي به ويروس ايدز محسوب مي شوند و C نيز اول حروف Condom use است كه به معناي استفاده از كاندوم در ارتباطات جنسي است.

     براساس تحقيقات مختلف، داشتن ارتباطات غيرضروري و نامناسب با جنس مخالف و وجود عوامل تسهيل كننده درگيري مانند دسترسي تسهيل شده به افراد تن فروش و موانع متعدد در راه ازدواج دائم و حتي موقت از عوامل عمده گسترش آلودگي به ويروس ايدز هستند.

    شعار امسال روز جهاني ايدز (هم پيمان در برابر گسترش ايدز پيشگام شويم) است. براي پيشگيري از گسترش ايدز بايد از تمام ابزارهاي موجود از جمله وسايل ارتباط جمعي براي جلوگيري از رفتارهاي پرخطر استفاده برد.

همه ما شنیده‌ایم كه نوشابه‌های گازدار برای سلامتی مضر است،

 اما آیا می‌دانید:

·          در بسیاری از ایالتهای آمریكا، مامورین پلیس راه دو گالن كوكاكولا در صندوق‌عقب ماشینشان دارند تا در صورت تصادف رانندگی، خون را با كمك آن از جاده پاك كند.

·          اگر تكه‌ای از گوشت گاو را در یك كاسه كوكاكولا قراردهید، پس از دو روز ناپدید می‌شود.

·          برای تمیز كردن توالت: یك قوطی كوكاكولا را داخل كاسه توالت بریزید و یك ساعت صبر كنید، سپس با آب پر فشاربشویید. اسید سیتریك موجود در كوكاكولا لكه‌ها را از سطوح چینی می‌زداید.

·          برای برطرف‌كردن لكه‌های زنگ از سپر آب‌كرم كاری شده اتومبیل: سپر را با یك تكه كاغذ (فویل) آلومینیوم مچاله‌شده آغشته به كوكاكولا بسایید.

·          برای تمیز كردن فساد قطبهای باتری اتومبیل: یك قوطی كوكاكولا را روی قطبها بریزید تا با غلیان كردن، آن را تمیز كند.

·          برای شل كردن پیچ و مهره‌های زنگ زده: تكه‌ای پارچه را كه در كوكاكولا خیس شده است برای چند دقیقه بر روی پیچ و مهره قرار دهید.

·          برای پختن گوشت ران آبدار: یك قوطی كوكاكولا را داخل ماهی‌تابه خالی كنید، گوشت را لای كاغذ آلومینیوم بپیچید; و داخل ماهی‌تابه بپزید. سی دقیقه قبل از اتمام پخت، كاغذ آلومینیوم را باز كنید، و آب گوشت را با كوكاكولای داخل ماهی‌تابه مخلوط كنید تا سس قهوه‌ای رنگ عالی‌ای به دست آید.

·          برای پاك كردن چربی از لباسها: یك قوطی كوكاكولا را داخل ماشین‌لباسشویی پر از لباسهای چرب خالی كنید، پودر لباسشویی اضافه كنید و ماشین را روی دور عادی روشن كنید. كوكاكولا به تمیز شدن لكه‌های چربی كمك می‌كند.

·          كوكاكولا همچنین بخار آب را از روی شیشه جلوی اتومبیل تمیز می‌كند. (در مناطق سرد و مرطوب، مثل Midwest درشمال ایالات متحده آمریكا، گاهی اوقات شیشه جلوی اتومبیل از بیرون بخار می‌كند كه با برف‌پاك‌كن پاك نمی‌شود.

·          و جهت اطلاع شما:

·          ماده موثر كوكاكولا اسید فسفریك با PH برابر2.8 است. اسید فسفریك ناخن را در مدت حدود ۴ روز حل می‌كند. همچنین كلسیم را از استخوانها می‌زداید و عامل اصلی افزایش روز‌آفزون پوكی استخوان است.

·          برای حمل محلول كوكاكولا (محلول غلیظ شده)، كامیونهای حامل باید از علامتهای ویژه 'مواد خطرناك' كه برای حمل مواد به‌شدت خوردنده در نظر گرفته شده است استفاده كنند.

·          توزیع‌كنندگان كوكاكولا بیش از ۲۰ سال است كه از كوكاكولا برای تمیز كردن موتور كامیونهای خود استفاده می‌كنند.

             و یك سوال، یك لیوان دوغ میل دارید یا كوكاكولا؟

بهتر است نگاهی به خواص دوغ و نوشابه نگاه کنید:

نوشابه                                                        دوغ

صفر..........................................پروتئین(گرم).............................................  ۱۷

صفر..........................................چربی(گرم)................................................ ۱۰

صفر..........................................فسفر(گرم).............................................. ۶/۰

صفر..........................................کلسیم(گرم)...........................................۴۷/۰

صفر..........................................ویتامینA(میلی گرم).......................۱/۶ - ۰۶/۰

صفر.........................................ویتامینB1(میلی گرم)...............................۰۶/۰

صفر.........................................ویتامینB2(میلی گرم).................................۸/۰

صفر..........................................ویتامینD(میلی گرم)..............................  جزئی

۱۳۰ساکارز..................................قند(گرم).............................................۲۵لاکتوز

۸۷۰............................................آب(سی سی)...........................................۹۴۵

دارد...........................................مواد نگهدارنده..........................................ندارد

۵۲۰...........................................انرژی(کیلو کالری)........................................۲۹

طبق يافته هاي WHO تعداد معدودي عوامل بيماريزا ، موجب مسموميت هاي غذايي بي شمار مي شوند .بيشتر اوقات ، اشتباهاتي درنوع طبخ ونحوه نگهداري موجب بروز مسموميت وآلودگي مواد غذايي مي گردد تعدادي ازاين اشتباهات عبارتند از:
1 -طولاني بودن فاصله بين تهيه ومصرف غذا
2- نگهداري غذاهاي آماده به مدت طولاني دردرجه حرارت مناسب براي رشد باکتريها
3 -عدم استفاده از حرارت کافي
4- آلودگي هاي ثانويه
5- تماس افراد آلوده با غذا
سازمان جهاني بهداشت درمقابل اين اشتباهات توصيه هائي دارد که خطرآلودگي ، بقا وتکثيرعوامل بيماريزا را درغذاها کاهش مي دهد.باتوجه به تعدد فرهنگها ، اين قوانين وتوصيه ها بايد به عنوان مدلي براي راه حل هاي علمي خاص هرفرهنگ درنظرگرفته شوند . بنابراين مجريان بايد اين قوانين را با وضعيت کشور خود که شامل عادات خاص تهيه غذا دريک فرهنگ است ، سازگار نمايند .
قوانين طلايي سازمان جهاني بهداشت براي ايمني وبهداشت غذايي عبارتند از :
1- براي اطمينان از ايمني غذا ، غذاهاي فرآوري شده را انتخاب نمائيد .
مصرف بسياري از مواد غذايي نظيرميوه ها وسبزيها درحالت طبيعي بهترين توصيه است ولي مواد غذايي ديگر بدون طي مراحل فرآوري ايمن نيستند براي مثال به جاي شيرتازه ، شيرپاستوريزه بخريد واگرقدرت انتخاب داريد، ازگوشت ماکيان تازه يا فريز شده اي استفاده نمائيد که بوسيله اشعه يونيزان پاستوريزه شده باشند . درهنگام خريد به ياد داشته باشيد که فرآوري کردن مواد غذايي براي افزايش ايمني، همراه با افزايش مدت ماندگاري ابداع شده است . غذاهاي معيني مثل کا هو که بصورت خام خورده مي شوند احتياج به شستشو و ضدعفوني دقيق دارند.
2- غذاها راخوب بپزيد .
بسياري از غذاهاي خام ، بخصوص گوشت ماکيان ، گوشت قرمز وشير غيرپاستوريزه معمولا" آلوده به ميکروبهاي بيماريزا مي باشند پخت دقيق آنها مي تواند ميکروبهاي بيماريزا را ازبين ببرد ولي بخاطر داشته باشيد که براي رسيدن به اين مهم دماي تمام قسمتهاي ماده غذايي بايد به حداقل 70 درجه سانتيگراد برسد . اگرمرغ پخته شده هنوز در نزديک استخوانها خام باقي مانده است آن رابه داخل ظرف برگردانيد تا کاملا " پخته شود . گوشت ، ماهي وماکيان يخ زده بايد قبل از پخت ، کاملا" ازانجماد خارج شوند.
3- بلافاصله بعدازپخت غذا را مصرف کنيد.
وقتي غذاي طبخ شده به اندازه دماي اتاق سرد شود ، ميکروبها درآن شروع به تکثير مي کنند هرچه زمان بيشتري سپري شود ، خطر بيشتراست براي رعايت ايمني ، غذا را بلافاصه بعد از پخت مصرف نمايند .
4- غذاهاي پخته را به دقت نگهداري کنيد.
اگر مجبوريد که غذا را پيشاپيش تهيه کنيد يا مي خواهيد آن را براي مدتي نگهداريد، آن را در مکان گرم  نزديک يا بالاي 60 درجه سانتيگراد ( يا در مکان سرد) نزديک يا زير 10 درجه سانتيگراد نگهداري نمائيد .زماني که بخواهيد غذا را براي مدت 4 يا 5ساعت نگهداري کنيد، اين قانون اهميت حياتي خواهد داشت . بطور کلي غذاي کودکان بهتراست که ازقبل تهيه نشود . يکي از اشتباهاتي که موجب بروز مسموميت هاي غذايي بي شمار مي گردد گذاشتن مقدار زيادي غذاي گرم درداخل يخچال است دريک يخچال تقريبا " پر ، غذاها نمي توانند به آن سرعت که بايد و شايد سرد شوند . وقتي مغز غذا به مدت طولاني گرم باقي بماند ( يعني بالاي 10 درجه سانتيگراد ) ، ميکروبها رشد کرده وبه سرعت تا حد بيماريزايي تکثيرمي يابند
5- غذاهاي پخته را به دقت حرارت دهيد .
اين راه بهترين روش مبارزه با ميکروب هائي است که ممکن است درطول نگه داري رشد کرده باشند . نگهداري مناسب، رشد ميکروبها را کاهش مي دهد ولي ميکروارگانيسم ها را ازبين نمي برد . بنابراين غذا را يکبار ديگر به دقت حرارت دهيد بطوري که دماي تمام قسمت هاي غذا به حداقل 70 درجه سانتيگراد برسد .
6- ازتماس بين غذاهاي خام وپخته جلوگيري نمائيد .
غذاهاي سالم پخته شده مي توانند در اثرکوچکترين برخورد با غذاهاي خام آلوده شوند اين آلودگي ممکن است مستقيم باشد، مثل زماني که گوشت خام ماکيان با غذاي پخته تماس يابد . اين موضوع مي تواند ازاين هم ظريفتر باشد . براي مثال زماني که مرغ خام را آماده مي کنيد ازهمان تخته وچاقوي شسته نشده براي قطعه قطعه کردن مرغ پخته استفاده نکنيد . انجام اين کار مي تواند تمام خطرات بالقوه رشد ميکروبي را دوباره ايجاد کرده وباعث بروزبيماري شود .
7- دستهايتان را به صورت مکرر بشوئيد .
قبل از شروع به آماده کردن غذا و همينطور بعداز پايان اين کار دستهايتان را به دقت بشوئيد خصوصا " بعد از توالت و يا پس ازآماده سازي غذاهاي خام مثل ماهي ، گوشت وماکيان ، و اگردر دستهايتان عفونتي وجود دارد قبل از تهيه غذا روي آن را پوشانده وپانسمان نمائيد . همچنين به خاطر داشته باشيد که حيوانات خانگي مانند سگها ، پرندگان و بخصوص لاک پشت غالبا " ناقل ميکروبهاي بيماريزاي خطرناکي هستند که مي توانند از دستهاي شما به غذا منتقل شوند .
8- تمام سطوح آشپزخانه را دقيقا" تميز نگهداريد .
ازآنجايي که غذاها به آساني آلوده مي شوند تمام سطوح مورد استفاده هنگام آماده سازي و تهيه غذا بايد دقيقا " تميز نگهداشته شوند . هرذره غذا ،خرده نان يا لکه اي مي تواند يک منبع ميکروب باشد .پارچه هايي که باظروف و وسايل آشپزي تماس دارند بايد هر روز تعويض وقبل از مصرف دوباره در آب جوشانده شوند . پارچه هاي جدا براي تميز کردن زمينها نيز به شستشوي مکرر نياز دارند.
9- غذاها را ازدسترس حشرات ، جوندگان وديگرحيوانات دورنگاه داريد.
حيوانات غالبا" حامل ميکروبهاي بيماريزا هستند که مي توانند باعث مسموميت هاي غذايي شوند . نگهداري غذا در ظروف درب دار بهترين راه محافظت غذاست .
10- ازآب پاکيزه استفاده نمائيد .
وجود آب پاکيزه همان قدر که براي نوشيدن مهم است براي تهيه غذا نيزاهميت دارد . اگردرمورد آب مصرفي تان شک داريد قبل از اضافه کردن آن به غذا ويا استفاده ازآن براي تهيه يخ ، آن را بجوشانيد بخصوص درمورد آب مورداستفاده درتهيه غذاي کودک بسيار دقت داشته باشيد . سازمان جهاني بهداشت به بيماريهاي ناشي از آلودگي مواد غذايي به عنوان يکي از مهمترين مشکلات بهداشت در دنياي معاصر مي نگرد . بسته به شرايط ،اين آلودگي ها درکودکان و بزرگسالان ممکن است کشنده باشد . با استفاد ه از دستورات ساده فوق خانواده خود را از اين بيماريها محافظت کنيد . اين قوانين بطور قابل توجهي خطر بيماريهاي ناشي ازآلودگي مواد غذايي را کاهش خواهند داد.
منبع:who(سازمان جهاني بهداشت)

زوليبا و باميه بدترين نوع شيريني است كه در ماه رمضان استفاده مي‌شود زيرا به دليل نوع پخت و ترکيبات آن مانند شکر و روغن فراوان، حاوي مقادير زيادي از کالري است. شيريني که براي ماه رمضان توصيه مي شود، خرما است که هم قند مورد نياز بدن را تأمين مي‌کند و همچنين اين نوع قند مضرات قند معمولي را ندارد و داراي نمک‌هايي است که بدن از دست مي‌دهد.بررسي‌ها نشان داده است در ماه رمضان چربي و قند خون بعضي از روزه داران افزايش مي‌يابد و افراد دچار اضافه مي‌شوند که اين به دليل رفتارهاي غلط تغذيه‌اي، پرخوري و افراط در برنامه غذايي است.با وجود اين نوع از رفتارهاي تغذيه‌اي نه تنها انرژي دريافتي کم نمي‌شود بلکه بعضاً انرژي دريافتي افراد روزه دار به علت افراط و پرخوري بيشتر هم مي‌شود.

       کارشناسان با تاكيد بر خوردن سحري به منظور سلامتي بدن، مصرف مايعات را نيز در هنگام سحر ضروري می دانند و می گویند به عنوان منبع پروتئين، افراد روزه دار مي توانند گوشت، مرغ، ماهي و يک يا دو عدد تخم مرغ و يا حبوبات را در هنگام سحر ميل کنند، همچنين استفاده از نان، برنج، ماکاروني و يا يک پياله ماست و نيز سبزي خوردن در هنگام سحر مي‌تواند ميزان بروز تشنگي و گرسنگي را در طي روز کاهش دهد.

       هر چه ميزان مواد غذايي حاوي پروتئين در زمان سحر افزايش يابد، ضعف و گرسنگي در طول روز کمتر مي‌شود؛ بنابراين فرد روزه دار بايد مقدار پروتئين بيشتري را در هنگام سحر مصرف كند.

       افرادي که احساس تشنگي شديدي دارند بايد در هنگام سحر مواد پروتئيني کمتري مصرف کنند و در طول مدت سحر مايعات فراوان را با فاصله بنوشند؛ همچنين مدت زمان سحر را با آرامش و بدون استرس سپري کنند.

       مهمترين کمبودي که بدن انسان با آن مواجه مي‌شود، آب، نمک و مواد قندي است؛ بنابراين فرد روزه دار بايد روزه خود را با مايعات گرم مثل شير، چاي، آش و سوپ باز کند. ضمن اين که در طبخ سوپ و آش اگر از سبزي استفاده شود نمک‌هاي مورد نياز بدن مانند سديم، پتاسيم و منيزيم که در طول روز از دست رفته است، جبران خواهد شد.

      بهتر است افراد بالغ شام را حداقل دو ساعت پس از افطار صرف کنند، اما نوجوانان و افراد تازه بالغ به دليل آن که در سن رشد هستند مي‌توانند پس از افطار شام را ميل کنند.

تلفن هاي همراه ظرف چند سال در سراسر جهان و بطور گسترده عمومي شده اند و به گفته کارشناسان; تنها يک دهه ديگر آثار سرطان زايي آنها بروز خواهد کرد. تاکنون مطالعات ضد و نقيضي روي عوارض جانبي استفاده از اين وسيله ارتباطاتي انجام گرفته که برخي از آنها به ما مي گويند، موردي براي نگراني وجود ندارد اما برخي ديگر با همان نسبت مساوي هشدار مي دهند که کاربرد اين وسيله بروز تومورهاي مغزي را در پي دارد. خود صنعت تلفن همراه نيز مي گويد; اغلب مطالعاتي که در مجلات علمي در سراسر جهان در اين باره منتشر شده نشان مي دهد که تلفن هاي بي سيم هيچ خطري براي سلامتي ندارند و تهديدي از اين لحاظ به حساب نمي آيند.

 پژوهشگران و متخصصان مي گويند; در هر حال بايد بخاطر داشته باشيم که تلفن هاي همراه اشعه منتشر مي کنند. هيچ کس دقيقا نمي داند که آيا اين اشعه ها نگران کننده هستند يا خير؟ تلفن هاي همراه بر اساس محدوديت هاي ايمني قانوني ساخته شده اند اما متخصصان توصيه مي کنند که اگر هنوز نگران هستيد، 5 راهکار ساده وجود دارد که مي تواند از خطر تماس شما با اين پرتوها بکاهد. اين اقدامات ساده به قرار زير است:
-از تلفن هاي آيفون دار استفاده کنيد; بدون شک اين يک راه، چاره مناسب از نظر کارشناسان است. در اين وضعيت هيچ چيز نزديک سر شما قرار نخواهد گرفت. به اين ترتيب گوشي را در فاصله حداقل چند اينچي نگه داريد. يک فوت يا بيشتر فاصله ايده آلي است. پروفسور «ماگرا هاواس»، استاديار انستيتو مطالعات سلامت در دانشگاه ترنت در کانادا ضمن توصيه بالا مي گويد که هر اينچ که تلفن از بدن شما فاصله داشته باشد، کاهش پرتوها بسيار سريع تر صورت مي گيرد و در فاصله 4اينچي هيچ احتمال تماس با اشعه وجود نخواهد داشت.
-از يک گوشي سيم دار يا همان هدفون با يک مهره در انتهاي آن استفاده کنيد، اشتباه نکنيد. اين يک قطعه جواهر نيست، بلکه وجود مهره باعث مي شود که سيم مستقيما با گوش تماس نداشته باشد چون خود سيم مي تواند به گوش شما اشعه منتقل کند. اين مهره مي تواند اشعه را پيش از رسيدن به گوش کاربر، جذب کند. اين هدفون ها با هزينه کم و در فروشگاه ها موجود هستند.
-مي توانيد از بلوتوث استفاده کنيد. پروفسور «هاواس» مي گويد; يک گوشي بلوتوث هرچند که هنوز اشعه دارد اما مقدار آن حداقل 100بار کمتر از اشعه اي است که هنگام نگهداشتن خود گوشي تلفن در نزديک سر به بدن منتقل مي شود. تنها مشکل گوشي هاي بلوتوث اينست که برخي از کاربران بطور دائم آن را استفاده مي کنند.
-مي توانيد از گوشي هاي «لوله توخالي» استفاده کنيد. اين گوشي ها شبيه به گوشي هاي سيم دار معمولي هستند به استثناي 6 اينچ انتهايي آخر گوشي و قسمتي که کنار گوش قرار مي گيرد. اين قسمت در واقع يک لوله توخالي است و در زير پلاستيک هيچ سيمي وجود ندارد. اين نوع گوشي ها را نيز مي توان از طريق اينترنت خريداري کرد.
-آخرين گزينه نيز اينست که تلفن هايي را تهيه کنيد که حداقل اشعه را توليد مي کنند. پرتوهاي تلفن در يک نرخ جذب خاص با علامت اختصاصي SAR اندازه گيري مي شود. براي مشاهده ميزان  SAR در تلفن خود مي توانيد به فهرست ارايه شده در سايت COM.CNET مراجعه کنيد.

محیط ساحلی و هوای گرم و شرجی  شرایط مناسبی را برای تکثیر وگسترش حشره موسوم به دراکولا فراهم می کند. حشره‌اي كه به دليل ايجاد زخم بد شكل و دردناك روي پوست و بال كوتاه قرمزرنگش به اين نام خوانده مي‌شود. البته شب سوز و تله‌گز هم اسامي ديگري هستند كه توسط اهالي منطقه به اين حشره اطلاق مي‌شود.

نام علمي اين حشره پدروس (Peaderus) است ، اين حشره از راسته سخت بالپوشان Coleoptera كه از خانواده staphylinidae بوده و به اسامي محلي مانند دراكولا ،ون ،شب سوز ، تله گز ، زرخ پوتار ، گرزنه پوتار ، چی سوزان و تله مورجونه و ... شناخته شده است . از خانواده سوسك‌هايي است با بدن باريك و كشيده كه هم قادر به پرواز كردن و هم قادر به راه رفتن بسيار سريع است. دراكولاها پراكندگي جهاني دارند و در محيط گرم و مربوط زندگي مي‌كنند. در واقع آنها سلطان حشرات اين منطقه آب و هوايي هستند. اين حشرات با افزايش دما و رطوبت هوا تكثير مي‌يابند. شرايطي كه در تابستان به بهترين شكل در شمال كشور براي آنها فراهم مي‌شود. جثه آنها كمي بزرگتر از مورچه‌هاي قرمز است و به دليل سم موجود در بدنشان حتي پرندگان نيز از خوردن آنها خودداري مي‌كنند و به همين علت دراكولاها دشمني در ميان حيوانات ندارند.با اينكه دراكولا در فيلم و داستان شب‌ها به سراغ قربانيان خود مي‌رود و خون‌آشامي مي‌كند اما اين حشره در ساعات اوليه صبح و نزديك غروب تمايل بيشتري براي آسيب رساندن به طعمه‌هاي خود دارد. در واقع اين حشرات از نور آفتاب گريزان هستند و علاقه زيادي به نورهاي مصنوعي مانند فلورسنت دارند. به همين جهت در هنگام غروب كه لامپ‌هاي الكتريكي روشن مي‌شوند دراكولاها به سمت آنها جذب شده و تجمع مي‌كنند.

گاهي مسافراني كه از سواحل درياي خزر بازمي‌گردند علت زخم و قرمزي ايجاد شده روي پوست خود را نمي‌دانند و عده‌اي نيز آن را به حساب آلرژي پوستي به غذا يا گياه خاص مي‌گذارند. زخم‌هايي كه گاهي شبيه بريدگي چاقو هستند و ممكن است تا يك ماه فرد آسيب‌ديده را رها نكنند.

دراكولا نه نيش مي‌زند و نه گاز مي‌گيرد. داخل بدن اين حشره همراه خون تركيبات سمي وجود دارد كه وي با حركت روي پوست و پخش اين سم باعث تخريب لايه سطحي پوست در مسير حركت خود مي‌شود. به همين علت زخم‌هاي ناشي از دراكولا گاهي شبيه زخم چاقو يا چنگ انداختن و خراشيدگي است.

بيشتر زخم‌ها در مناطق بدون پوشش بدن مانند سر و گردن ايجاد مي‌شوند. البته ممكن است در شناگران نقاط ديگري از پوست نيز آسيب ببيند. برخلاف تصور عده‌اي از مردم اين حشره در آب زندگي نمي‌كند بلكه آثار سمي آن بعد از شنا در نتيجه خوابيدن يا نشستن روي ماسه‌هاي كنار دريا است. اين حشره به دليل تمايل به دوري از آفتاب، داخل ماسه‌هاي داغ حركت مي‌كند و در هنگام يافتن طعمه خود از ميان ماسه‌ها بيرون آمده و سم قوي خود را پخش مي‌كند.

ممكن است فرد چند دقيقه بعد از تهاجم دراكولا دچار سوزش، خارش يا احساس ناراحتي در محل حركت حشره شود يا اينكه تا به وجود آمدن زخم متوجه آسيب نشود. علائم پوستي به صورت قرمزي، خارش و سوزش، تاول‌هاي ريز و زخم دردناك هستند كه در نهايت منجر به پوسته‌پوسته‌شدن مي‌شود. حتي در برخي مواقع به علت عفوني شدن زخم‌ها احتياج به مصرف آنتي‌بيوتيك وجود دارد.

عوارض ايجاد شده به‌جز ظاهر نامناسب و سوزش، مشكلات جدي ديگري به همراه ندارند و براي برطرف شدن آنها زمان و حوصله لازم است. گاهي بعد از بهبودي زخم‌ها لكه‌هاي قهوه‌اي رنگ تا مدت‌ها بر روي پوست باقي مي‌مانند كه البته در نهايت خودبه‌خود محو خواهند شد.گاهي سم دراكولا به داخل چشم يا اطراف آن انتشار مي‌يابد كه در اين صورت به دليل نازكي پوست اطراف چشم شدت علائم بيشتر بوده و ممكن است تاول‌هاي بزرگي ايجاد شوند. همچنين احتمال التهاب ملتحمه و آسيب به بينايي نيز وجود دارد. در صورت بروز چنين حادثه‌اي بايد به پزشك مراجعه كنيد تا درمان مناسب براي شما انجام شود.

نكات زير به شما كمك مي‌كنند تا از آسيب اين حشره در امان بمانيد يا در صورت تماس با دراكولا بهبودي سريع‌تري داشته باشيد.

دراكولاها علاقه زيادي به بوي عرق و رطوبت پوست دارند. با شست‌وشوي روزانه و جلوگيري از تعريق زياد آنها را از خود برانيد. همچنين بوي عطر و كرم‌ها نيز باعث رانده شدن آنها مي‌شود.اگر حشره را روي پوست خود ديديد آن را به آرامي برانيد و مراقب باشيد كه با ضربه دست دراكولا را روي پوست خود له نكنيد چرا كه در اين صورت سم بيشتري روي پوست شما پخش مي‌شود. بهترين راه كم كردن آسيب ناشي از اين حشره، شست‌وشوي محل گزش توسط آب و صابون و یا الکل  است. اگر متوجه حركت دراكولا روي پوست خود شديد، آن محل را سريع با مقدار زيادي آب و صابون و یا الکل شست‌وشو دهيد و چند بار در روز اين عمل را تكرار كنيد. اين شست‌وشوي ساده باعث كاهش علائم مي‌ شود. به هیچ وجه از آب خالی استفاده نکنید زیرا مواد سمی این حشره در آب حل شده و به مناطق دیگری از پوستتان سرایت می کند .

كودكان نسبت به گزش حساس‌تر هستند. مراتب پوشش آنها در فضاهاي باز نواحي شمالي كشور باشيد. عوارض پوستي ايجاد شده توسط سم قوي دراكولا هيچ درمان قطعي ندارند و بايد تا بهبود آنها صبر كنيد. استفاده از پمادهاي تسكين‌دهنده مانند كالاندولا مي‌تواند جهت كاهش خارش و التهاب كمك‌كننده باشد. اين پماد از آزلومژن هيستامين و پروستاگلاندين‌ها جلوگيري كرده و سبب تسكين زخم ايجاد شده مي‌گردد .مي‌توانيد روزانه 4-3 بار بعد از شست‌وشوي محل آسيب ديده با آب و صابون و یا الکل از اين پماد استفاده كنيد. خانم‌هاي باردار قبل از مصرف آن بايد با پزشك مشورت كنند.

جهت  پیشگیری می توان  زیر را مد نظر داشت:

نصب توري بر روي درب پنجره ها خصوصا در منازل كه در نزديكي آبگيرها ،مزارع و علفزارها قرار دارند، كاهش نور از طريق خاموش كردن چراغهاي غير ضروري در ساعات شب خصوصا عدم استفاده از لامپهاي فلئورسنت كه سبب جذب حشره مي شوند ، تجهيز پنجره ها به پرده هاي ضخيم كه مانع عبور نور شوند، از بين بردن علفهاي هرز اطراف منازل مسكوني ، گذراندن شب در اماكن داخلي ، سم پاشي اطراف اماكن داخلي خصوصا زير علفهاي هرز ،وسايل و اشياءروي زمين و ....

اگر لباس‌هاي خود را جهت خشك شدن در فضاي آزاد گذاشته‌ايد. قبل از پوشيدن حتما آنها را تكان دهيد و مراقب دراكولاهاي پنهان‌شده باشيد!

در ماه مبارک رمضان ، رژيم غذايي ما نبايد به نسبت قبل خيلي تغيير کند و در صورت امکان بايد ساده باشد . رژيم غذايي همچنين بايد طوري تنظيم شود که بر روي وزن تأثير زيادي نداشته باشد . البته اگر فرد دچار اضافه وزن مي باشد ، ماه رمضان فرصت مناسبي است تا وزن به حالت طبيعي برگردد .

با توجه به ساعات طولاني ناشتا بودن ، بايد غذاهايي را مصرف کنيم که به کندي هضم مي شوند مثل غذاهاي حاوي فيبر زياد . غذاهاي ديرهضم معمولاً ۸ ساعت در دستگاه گوارش مي مانند در حاليکه غذاهاي سريع الهضم فقط ۳ تا ۴ ساعت در معده باقي مي مانند .

غذاهاي دير هضم عبارتند از : حبوبات و غلات مثل جو ، گندم ، جو دوسر ، لوبيا ، عدس ، آرد،‌ غلات برنج با پوست و غيره ( که کربوهيدراتها ناميده مي شوند ) .

غذاهاي سريع الهضم عبارتند از : غذاهايي که حاوي قند ، آرد سفيد و غيره هستند ( که به اين گروه کربو هيدراتهاي تصفيه شده گفته مي شود )‌.

غذاهاي حاوي فيبر عبارتند از : غذاهاي حاوي سبوس ، گندم سبوس دار ، غلات و حبوبات ، سبزيها مانند لوبياي سبز ، نخود ،‌ذرت ،‌ اسفناج ، برگ چغندر ، ميوه هاي با پوست ، ميوه خشک شده مثل برگه زردآلو ، انجير ،‌ آلو خشک ، بادام و غيره .

غذاهاي مصرفي بايد در حالت تعادل با يکديگر باشند . و از همه گروههاي غذايي مثل ميوه سبزيجات ،‌گوشت ، مرغ ، ماهي ، نان ، حبوبات و محصولات لبني در رژيم غذايي بايد وجود داشته باشد . غذاهاي سرخ شده بايد محدود شوند زيرا باعث عدم هضم ، سوزش سردل و اختلال در وزن مي شوند .

از چه چيزهايي پرهيز کنيم ؟

۱ - غذاهاي سرخ کردني و چرب

۲- غذاهاي حاوي قند زياد

۳ - خوردن غذاي زياد بخصوص هنگام سحر

۴ - خوردن چاي زياد هنگام سحر ، چاي باعث افزايش ادرار شده و از اين طريق نمک هاي معدني که در طول روز بدن به آنها نياز دارد دفع مي شوند .

۵ - سيگار : اگر شما نمي توانيد سيگار را به يکباره قطع کنيد از هفته هاي قبل از ماه رمضان شروع به مصرف کم آن کنيد .

  چه غذاهايي را مصرف کنيم ؟

۱ - مصرف کربوهيدراتهاي مرکب در سحر که مدت طولاني تري هضم مي شوند و باعث مي شوند که شما کمتر گرسنه شويد .

۲- حليم يک منبع عالي پروتئين بوده و از غذاهائي است که دير هضم مي شود .

۳ - خرما يک منبع عالي قند ،‌فيبر ، کربوهيدرات ، پتاسيم و منيزيوم مي باشد .

۴ - مغز بادام غني از پروتئين و فيبر بوده و حداقل چربي را دارا مي باشد .

۵ - موز يک منبع خوب پتاسيم ، منيزيوم و کربو هيدرات مي باشد .

مصرف زياد آب يا آب ميوه در صورت امکان در فاصله بين افطار و زمان خواب باعث تأمين آب مورد نياز بدن مي شود .

     در زیرعلت برخی مشکلات و راه حل های انها در زمان روزه داری به ترتیب بیان می شود:

يبوست

يبوست مي تواند باعث ايجاد بواسير و  باعث سوء هاضمه به همراه نفخ مي شود .

علل يبوست : مصرف کربوهيدراتهاي تصفيه شده ، مصرف کم آب و ميزان ناکافي فيبر در غذا از علل عمده يبوست مي باشند .

درمان : اجتناب از مصرف زياد کربوهيدراتهاي تصفيه شده ، افزايش مصرف آب ، استفاده از سبوس در نانها ، استفاده از آردهاي قهوه اي

  سوء هاضمه  و نفخ

علل : پرخوري ، مصرف زياد غذاهاي چرب و سرخ شده ، غذاهاي تند و غذاهايي که ايجاد نفخ مي کنند مثل تخم مرغ ،‌ کلم ، عدس ،‌ نوشابه هاي گازدار

درمان : از پرخوري اجتناب کنيد ، آب ميوه يا آب بنوشيد . از غذاهاي سرخ کردني اجتناب کنيد .

  ضعف ( افت فشار خون )

افزايش تعريق ، ضعف ، خستگي ، کم شدن انرژي ، سرگيجه بخصوص هنگام برخاستن ، ظاهر رنگ پريده و احساس افتادن علائم افت فشار خون مي باشند که بيشتر هنگام بعد از ظهر اتفاق مي افتد .

علل : مصرف کمتر مايعات و کاهش مصرف نمک

درمان : به مکانهاي گرم نرويد و مصرف نمک و مايعات را افزايش دهيد .

توجه : افت فشار خون بايد با گرفتن فشار خون در هنگام بروز علائم تأييد شود . افراد داراي فشار خون بالا ممکن است در طول ماه رمضان نياز به تنظيم مجدد داروهاي خود توسط پزشک داشته باشند.

 سردرد

علل : عدم مصرف کافئين و تنباکو ،‌انجام کار زياد در طول روز ، کم خوابي و گرسنگي که معمولاً در طول روز بيشتر شده و در انتهاي روز بدتر مي شود . سردرد وقتي با افت فشار خون همراه شود مي تواند منجر به سردرد شديد و حالت تهوع قبل از افطار شود .

درمان : در طول يکي دو هفته قبل از ماه رمضان بصورت تدريجي کافئين و تنباکو را قطع کنيد . چاي سبز و بدون کافئين ممکن است جايگزين خوبي باشد . همچنين برنامه خود را در طول ماه رمضان طوري ترتيب دهيد تا خواب کافي داشته باشيد .

  کاهش قند خون

ضعف ، سرگيجه ، خستگي ،‌کاهش تمرکز ،‌ تعريق زياد ، احساس لرز ، عدم توانائي براي فعاليت هاي فيزيکي ، سردرد ، طپش قلب از علائم کاهش قند خون مي باشند .

علل در افراد غير ديابتي : خوردن مقدار زياد قند مثل کربوهيدراتهاي تصفيه شده مخصوصاً در هنگام سحر باعث مي شود که بدن مقدار زيادي انسولين توليد کرده و باعث افت قند خون بشود .

درمان : خوردن غذا هنگام سحر و محدود کردن نوشيدني ها و غذاهاي حاوي قند .

توجه : افراد ديابتي ممکن است به تنظيم مجدد داروهاي خود در ماه رمضان احتياج داشته باشند و بايد با پزشک خود مشورت کنند .

  انقباضات عضلاني

علل : مصرف ناکافي غذاهاي حاوي کلسيم ، پتاسيم و منيزيوم

درمان : خوردن غذاهاي غني از مواد معدني فوق براي مثال : سبزيجات ، ميوه جات ، محصولات لبني ، گوشت ، خرما

توجه : افراد تحت درمان فشار خون بالا و افراد دچار سنگ کليه بايد با پزشک خود مشورت کنند .

  زخم معده ،‌ سوزش سردل ، التهاب معده

افزايش سطح اسيد در معده خالي در ماه رمضان باعث تشديد مسائل فوق مي شود . اين شکل بصورت احساس سوزش در ناحيه معده و زير دنده ها ظاهر شده و مي تواند بطرف حلق گسترش يابد . غذاهاي تند ، قهوه و کوکاکولا اين حالت را بدتر مي کنند .

درمانهاي طبي براي کنترل سطح اسيد در معده وجود دارند وافراد مبتلا قبل از روزه گرفتن بايد با پزشک خود مشورت کنند .

سنگ کليه

 سنگ کليه ممکن است در افرادي که آب کم مي نوشند ايجاد شود . بنابراين مصرف زياد مايعات براي جلوگيري از تشکيل سنگ ضروري مي باشد .

درد مفاصل

علل : در طول ماه رمضان که نمازهاي بيشتري  خوانده مي شود فشار روي مفاصل زانو افزايش مي يابد . در افراد مسن و يا افراد دچار التهاب مفاصل اين مسئله باعث درد ، سفتي ، تورم و احساس ناراحتي مي شود .

درمان : وزن را کم کنيد تا زانوها مجبور نباشند وزن بيشتري را تحمل کنند . قبل از ماه رمضان اندام تحتاني را ورزش دهيد تا براي فشار اضافي وارده آماده باشند . آمادگي بدني باعث مي شود تا نماز راحت تر خوانده شود .

در پایان به چند توصیه بهداشتی و غذایی توجه کنید:

1. نخوردن سحری سبب سردرد میشود. لذا خوردن سحری برای همه روزه داران به خصوص نوجوانان در حال رشد ، لازم و ضروری است.

2. روزه دار در طول روز به کمبود آب ، نمک (الکترولیت) و قند دچار میشود و هنگام افطار باید این کمبود ها را جبران کند. لذا شروع کردن افطار با مایعات گرمی مانند: آب ، چای، شیر، سوپ و سبزی به همراه چند عدد خرما مناسب است.

3. کشمش و خرما را جایگزین زولبیا و بامیه کنید؛ زیرا کشمش و خرما از قند های طبیعی سودمند هستند.

4. دو ساعت بعد از افطار شام بخورید؛ اما نوجوانان و افرادی که تازه به سن تکلیف رسیده اند، چون در دوران رشد هستند باید افطار و شام را همزمان بخورند و غذای آنها باید شامل مواد گوشتی، مرغ، ماهی، تخم مرغ، سالاد و ماست باشد.

5. بیماران گوارشی باید با تجویز پزشک از گرفتن روزه خودداری کنند.

6. سوپ برای افتار پیش غذای خوبی است؛ چون آب بدن را تامین میکند و خوب هضم می شود؛ ولی آش رشته به دلیل داشتن کشک، سنگین و نفخ آور است و برای افتار زیاد مناسب نیست.

7. زنان شیر ده باید مواد غذایی مفید و پر انرژی بخورند تا کودک آسیب نبیند.

8. نمی توان در ماه مبارک رمضان برای تمامی افراد برنامه غذایی یکسانی سفارش کرد.

9. سنگ کلیه مانع از روزه داری نمی شود.بیماران مبتلا به سنگ کلیه میتوانند 8 لیوان آب یا مایعات در فاصله افطار تا سحر بنوشند و سپس روزه بگیرند.

10. از نوشیدن نوشابه های گازدار در افطار خودداری کنید؛ زیرا این نوشابه ها بدن را دچار کمبود کلسیم کرده و سبب تورم معده و سیری کاذب میشوند.

وبا یک بیماری عفونی است که عامل ایجاد آن یک باکتری به نام “ویبریوکلره”   (Vibrio Cholerae)است. این باکتری بیشتر در آب زندگی می کند و از طریق خوردن آب آلوده وارد دستگاه گوارش شده و در معده و روده تکثیر پیدا می کند. . این پدیده برای اولین بار در شرایط علمی توسط پزشک پرتغالی، گارسیا ده اورتا در هندوستان در سال ۱۵۶۳ کشف شد.   این باکتری با ترشح سم موجب دفع بیش از حد آب و املاح بدن از دیواره روده می شود و به همین دلیل معمولا با علامت اسهال همراه است. و به همین ترتیب این باکتری از طریق مدفوع انسان در محیط پخش شده و می تواند آب و غذا را آلوده کند.

شایع ترین راه انتقال این بیماری، آب آشامیدنی آلوده به باکتری “ویبریوکلره” است و دومین راه انتقال آن غذای آلوده به این باکتری است. بیماران مبتلا به وبا دچار تشنگی مفرط، استفراغ بدون حالت تهوع ،  اسهال آبکی همراه با از دست دادن آب بدن ،  گرفتن عضلات پشت ساق پا، کم شدن ادرار و ادرار با رنگ زرد  می شوند.البته باید توجه داشته باشید که هر کدام از این موارد بالا به تنهایی نشان گر وبا نیستند یک فرد ممکن است همه عوامل بالا را نداشته باشد ومدت زمان بروز بیماری از 2 تا 5 روز متغیر است.

دوره نهفتگی این بیماری به طور معمول ۱ تا ۳ روز است اما از چند ساعت تا ۵ روز هم گزارش شده است. راه انتقال بیماری “مدفوعی - دهانی” (Fecal-Oral) است و از آن جایی که برای ابتلا به این بیماری حدود یک میلیون باکتری لازم است، عموما از طریق آب یا غذای آلوده منتقل می شود و از طریق تماس مستقیم فرد به فرد کمتر منتقل می شود. باکتری ویبریوکلره نسبت به اسید معده حساس است و به طور معمول در معده از بین می رود مگر اینکه آب یا غذای خورده شده بسیار آلوده باشد یا اینکه فرد داروهایی برای کاهش میزان اسید معده مصرف کرده باشد.

نکات زیر برای پیشگیری از این بیماری توصیه می شود:

1.      از آب آشامیدنی سالم استفاده کنید.

2.      در صورت عدم دسترسی به آب تصفیه شده، حتما آب را قبل از مصرف بجوشانید.

3.      مواد غذایی را از دست فروش ها نخرید.

4.      شستن دست ها با آب و صابون بعد از اجابت مزاج و قبل از صرف غذا از ساده ترین و موثرترین راه های پیشگیری است.

5.      قبل از مصرف سبزیجات خام و میوه ها حتما با مایع ظرف شویی آن ها را گندزدایی و ضد عفونی کنید.

6.      حتی الامکان از سبزیجات خام استفاده نکنید.

7.      مواد غذایی را در معرض مگس و آلودگی های دیگر قرار ندهید.

8.      هنگام سفر، آب و غذای سالم به همراه داشته باشید.

9.      از آب تنی در نهرها و کانال های آب کشاورزی خودداری کنید.

10.  از مصرف یخ های غیر بهداشتی خودداری کنید.

11.  از مصرف غذاهای آماده و غیر بهداشتی مثل آبمیوه، معجون، بستنی و ساندویچ خودداری کنید.

بهترین درمان برای بیماری وبا جبران سریع آب و املاح از دست رفته است که با تزریق وریدی سرم رینگر لاکتات یا ساده و یا نرمال سالین انجام می شود.

تاریخچه

كنفرانس بين المللي مبارزه با اعتياد و قاچاق مواد مخدر از تاريخ 17 تا 26 ژوئن 1987 در شهر "وين" به منظور ابراز عزم سياسي ملتها در امر مبارزه با پديده خانمان سوز و شوم مواد مخدر تشكيل شد و در آن سندي با عنوان C.M.O به تصويب كشورهاي شركت كننده رسيد. اين سند در 26 ژوئن مصادف با 6 تيرماه به اتفاق آراء مورد تأييد و تصويب كشورهاي شركت كننده قرار گرفت و سالروز تصويب اين سند به نام روز جهاني مبارزه با مواد مخدر اعلام شد. و تا یک هفته یعنی از ششم تا سیزدهم تیر ماه به عنوان هفته ملی مبارزه با مواد مخدر اعلام گردیده است.

  کمیته برگزاری مراسم هفته مبارزه با مواد مخدر ایام این هفته را به شرح ذیل نامگذاری نموده است: پنجشنبه 6 تیر : روز مبارزه، ایثار و شهادت

 جمعه 7 تیر : روز معنویت و ورزش در کنترل مواد مخدر

 شنبه 8 تیر : روز درمان، بازتوانی و کاهش آسیب‌های ناشی از مواد مخدر

 یکشنبه 9 تیر: روز مشارکت‌های مردمی و کنترل مواد مخدر

 دوشنبه 10 تیر : روز تقویت خانواده و پیشگیری از مواد مخدر

 سه شنبه 11تیر : روز حمایت از خانواده معتادان

چهارشنبه 12 تیر : روز هنر، رسانه و پژوهش در کنترل مواد مخدر نامگذاری شده است.
قابل ذکر است سایتی به منظور فراخوان بین المللی در مورد افزایش کشت مواد مخدر در افغانستان به آدرس www.c61.ir طراحی شده که همه مردم دنیا با مراجعه به آن می توانند در فراخوان جهانی اعلام نارضایتی با این فعالیت ها  امضاء نمایند( حتماً سری به این سایت بزنید)، پیامک 1000541 نیز برای دریافت نظرات و پیشنهادات مردم در این هفته فعال است.

طبق تحقيقات سازمان جهاني بهداشت در هر ‌٨ ثانيه يك نفر در دنيا به علت استعمال دخانيات جان خود را از دست مي‌دهد.

نتايج تحقيقات حاكي از آن است چنانچه افراد در سنين نوجواني شروع به كشيدن سيگار كنند (بيش از ‌٧٠ درصد موارد سيگاري شدن در اين مرحله اتفاق مي‌افتد) و مدت ‌٢٠ سال يا بيشتر به اين عمل ادامه بدهند بين ‌٢٠ تا ‌٢٥ سال زودتر از افرادي كه به هيچ‌وجه در زندگي سيگار نكشيده‌اند، خواهند مرد.

تنها سرطان ريه يا بيماريهاي قلبي پيامدهاي استعمال دخانيات نيست بلكه مجموعه‌اي از مسايل و مشكلات بهداشتي در ارتباط با مصرف مواد دخاني وجود دارد كه مي‌تواند به لحاظ شرايط جسماني و مقاومت ايمني در افراد سيگاري بروز مي‌كند، كه برخي از آنها عبارتند از:

‌١- از دست دادن موها

با تضعيف سيستم ايمني افراد سيگاري در اثر مصرف مواد دخاني، بدن اين افراد مستعد ابتلا به انواع بيماريها از جمله «لوپوس اريتماتوز» مي‌شود كه اين بيماري مي‌تواند عامل از دست دادن موها، ايجاد زخم‌ در دهان، جوش‌هاي پوست روي صورت، سر و دست‌ها شود.

‌٢ - آب مرواريد (كاتاراكت)

افراد سيگاري ‌٤٠ درصد بيش از افراد ديگر در معرض ابتلا به آب مرواريد، كدر شدن عدسي چشم و ممانعت از عبور نور و در نهايت نابينايي هستند.

‌٣ - چين و چروك

استعمال دخانيات باعث از بين بردن پروتئين‌هاي انعطاف دهنده پوست مي‌شود؛ همچنين باعث تحليل بردن ويتامين A و محدود كردن جريان خون در عروق پوست مي‌گردد.

پوست افراد سيگاري خشك و داراي خطوط و چين خوردگي‌هاي ريزي در اطراف لبها و چشمهاست.

‌٤ - ضايعات شنوايي

افراد سيگاري ‌٣ برابر بيش از افراد غير سيگاري به عفونت گوش مياني دچار مي‌شوند.

‌٥ - سرطان پوست

افراد سيگاري ‌٢ برابر بيشتر از افراد غير سيگاري در معرض خطر ابتلا به نوعي سرطان پوست (پوسته پوسته شدن، برجستگي روي پوست) قرار دارند

‌٦ - فساد دندانها

افراد سيگاري ‌٥/١ مرتبه بيشتر از افراد غير سيگاري در معرض خطر از دست دادن زودرس دندانها هستند.

‌٧ - پوكي استخوان

منواكسيد كربن يكي از اصلي‌ترين گازهاي سمي در خروجي اگزوز اتومبيل و دود سيگار است، ميل تركيبي اين گاز با خون بسيار بالاتر از اكسيژن است. اين گاز باعث كاهش قدرت عمل اكسيژن در خون افراد سيگاري حرفه‌اي تا ‌١٥ درصد مي‌شود.

استخوان‌هاي افراد سيگاري تراكم خود را از دست داده و به راحتي شكسته مي‌شود همينطور زمان التيام يافتن و جوش خوردن آنها پس از شكستگي تا ‌٨٠ درصد افزايش پيدا مي‌كند.

‌٨ - بيماريهاي قلبي

بيماريهاي قلبي ـ عروقي ناشي از استعمال دخانيات بيش از ‌٦٠٠ هزار نفر را در سال در كشورهاي توسعه يافته از بين مي‌رود استعمال دخانيات باعث افزايش ضربان قلب، بالا رفتن فشار خون، افزايش خطر ابتلا به فشار خون بالا و گرفتگي عروق و نهايتا ايجاد حمله قلبي و سكته مي‌شود.

‌٩ - زخم معده

استعمال دخانيات مقاومت معده را در برابر باكتريها پايين مي‌آورد؛ همچنين باعث تضعيف معده در خنثي سازي اسيد معده و مقاومت در برابر آن بعد از غذا خوردن و بر جاي ماندن باقيمانده اسيد در معده و در نتيجه تخريب ديواره آن مي‌شود.

زخم معده افراد سيگاري به سختي درمان مي‌شود و احتمالي بهبودي آن تا زماني كه فرد سيگاري اكثرا اندك است.

‌١٠- تغيير رنگ انگشتان

قطران موجود در دود سيگار در اثر استعمال مستمر دخانيات روي انگشتان و ناخنها جمع شده و باعث تغيير رنگ آنها به قهوه‌اي مايل به زرد مي‌شود.

‌١١ - سرطان رحم و سقط جنين

استعمال دخانيات در دوران بارداري مي‌تواند باعث افزايش خطر زايمان نوزاد با وزن كم و بروز مسايل بهداشتي در آينده شود. سقط جنين در مادران سيگاري ‌٢ تا ‌٣ برابر بيشتر است

‌١٢ - تغيير شكل دادن سلولهاي جنسي در مردان

استعمال دخانيات باعث كاهش تعداد اسپرم و كاهش جريان خون در آلت تناسلي مردان و ناتواني جنسي در اين افراد مي‌شود. ناباروري جنسي در مردان سيگاري نيز متداول‌تر از افراد غير سيگاري است.

‌١٣ - سرطان

بيش از ‌٤٠ عنصر سرطانزا در دود سيگار وجود دارد احتمال سرطان ريه ‌٢٢ مرتبه بيشتر از افراد غير سيگاري است.

طبق تحقيقات بي شماري كه انجام شده است در صورت ادامه استعمال دخانيات توسط افراد سيگاري، احتمال مبتلا شدن آنها به انواع سرطان‌هاي ديگر از قبيل زبان، دهان، غدد، بزاق و حلق (‌٦ تا ‌٢٧ برابر)، سرطان بيني (‌٢ مرتبه بيشتر)، گلو (‌١٢ مرتبه)، مري (‌٨ تا ‌١٠ برابر)، حنجره (‌١٠ تا ‌١٨ برابر)، معده (‌٢ تا ‌٣ برابر)، كليه (‌٥ برابر)، آلت تناسلي مرد (‌٢ تا ‌٣ برابر)، لوزالمعده (‌٢ تا ‌٥ برابر) مقعد (‌٥ تا ‌٦ مرتبه) وجود دارد.

  محققان به تازگي دريافته‌اند كه آن دسته از تركيبات موجود در ميوه‌ها و سبزيجات كه باعث تيره شدن رنگ آنها مي‌شوند، خواص قوي‌تر سرطاني دارند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، مطالعه بر روي سلول‌هاي روش‌هاي آزمايشگاهي و سلول‌هاي انساني، نشان داده است كه آنتوسيانين‌ها كه به ميوه‌ها رنگ‌هاي قرمز،‌ ارغواني و آبي مي‌دهند به ميزان قابل توجهي رشد سلول‌هاي سرطاني روده را كند مي‌كند.

اين تحقيق در نشست انجمن شيمي آمريكا ارائه شد.

در برخي از آزمايشات محققان دانشگاه ايالتي اوهايوحتي متوجه شدند كه نه تنها اين تركيبات پيشرفت سرطان را كند مي‌كند، بلكه حتي تا 20 درصد از سلول‌هاي سرطاني را نيز مي‌توانند، نابود كنند.

براي مثال، رنگدانه‌هاي آنتوسيانين بدست آمده از هويج سياه يا تربچه، سرعت رشد سلولهاي سرطاني را بين 50 تا 80 درصد كاهش مي‌دهد.

به گفته محققان، نتايج اين پژوهش، جامعه علمي را به درك بهتر و نزديكتري از خواص ضد سرطاني ميوه‌ها و سبزيجات هدايت مي‌كند.

محققان اظهار داشتند كه نتايج اين پژوهش به توليد داروهايي براي كمك به پيشگيري از بروز سرطان روده در افراد پر خطر در آينده منتهي خواهد شد. 

Health Calendar

 انگور خشک شده که همه به نام کشمش مي شناسند، قرن ها پيش به وجود آمده است. کشمش در ايران و مصر در 2000 سال قبل از ميلاد، توليد شده بود. کشمش در روم به عنوان جايزه براي افرادي که محل هاي عبادت را تزيين مي کردند و براي برندگان مسابقات ورزشي استفاده مي شد.

انگور میوه‌ای پُرفایده است که از خشک کردن آن  کشمش یا مویز حاصل می‌شود که محتوای تغذیه‌ای آن بیشتر و مقوی‌تر می‌شود؛ زیرا مقداری از سلولز انگور در اثر خشک کردن به قند تبدیل می‌شود، پس قند کشمش، بسیار بیشتر از انگور است. قند این خوراکی که به راحتی هضم می‌شود به طور مستقیم جذب خواهد ‌شد. تأثیر مثبت انگور و کشمش در درمان نقرس، امراض شریانی و وریدی و روماتیسم ثابت شده است؛ ضمن آنکه تأثیرات مفیدی بر اعمال کبدی دارند. از دیگر موادمغذی موجود در کشمش می‌توان به بور اشاره کرد. این ماده مغذی در سلامت بدن به ویژه در زنان سالمند بسیار مؤثر است. بور در حفظ استحکام و سلامت استخوانی و جلوگیری از پوکی استخوان از خواص و تأثیر فراوانی برخوردار است. در روند تبدیل ویتامین D و هورمون استروژن به حالت فعال نیز بور نقش مهمی دارد.    «بور » همچنين براي تبديل هورمون استروژن و ويتامين د به فعالترين انواع آنها مورد نياز است. از دیگر خواص کشمش تأثیر آن بر سلامت بینایی است. با وجودی که کشمش قند زیادی داشته و حالت چسبندگی دارد، نه تنها باعث پوسیدگی دندان و بیماری لثه نمی‌شود بلکه در حفظ سلامت دهان و دندان نیز بسیار مؤثر است، زیرا دارای ماده‌ای شیمیایی به نام فیتوکمیکال است که در از بین بردن باکتری‌های عامل پوسیدگی دندان نقش مؤثری دارد.. قابل توجه اینکه، قند موجود در کشمش از نوع فروکتوز و گلوکز است که در مقابل ساکارز قندی که باعث پوسیدگی و ابتلا به بیماری‌های دهان و دندان می‌شود، تأثیری ندارند.

کشمش در رفع خستگی و تأمین افزایش نیاز کالری، مؤثر است. برای مثال در ورزشکاران که لازم است با حداقل مصرف حداکثر کالری را دریافت کنند کشمش می‌تواند گزینه خوبی باشد. همچنین این محصول حاوی آهن و پتاسیم و سلنیوم است که هر کدام نقش مهمی در تأمین سلامت بدن دارند. البته گفتنی است که زیاده‌روی در مصرف کشمش هم می‌تواند مشکلاتی، نظیر: چاقی و افزایش فشار خون را به همراه داشته باشد. پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد، مصرف مویز می‌تواند از بروز آلزایمر جلوگیری کند. آنتوسیانین ماده‌ای است که این نقش را به عهده دارد. آنتوسیانین رنگ سیاه به گیاهان می‌دهد به همین دلیل هر چه مویز تیره‌تر باشد تأثیر آن بیشتر خواهد بود. اگر چه هنوز چگونگی تأثیر این ماده مشخص نشده است ولی احتمال دارد که ترکیبات آن موجب برقراری ارتباط بهتر بین سلول‌های عصبی ‌شود.

 كشمش نوعي ماده خوراكي است كه به راحتي قابل بسته بندي و مصرف است، تقريباً هيچ تأثير نامطلوبي بر روي بدن ندارد و مانند هر ميوه خشك ديگري در تمام طول سال در دسترس است.

کشمش را به گوشت اضافه کنيد تا مقدار چربي غذا را کم کند و مقدار فيبر و آهن را افزايش و مقدار سديم را کاهش دهد

کشمش ميزان LDL يا کلسترول بد را در خون کم مي کند و باعث کاهش بيماري قلبي مي گردد.

    كشمش يك منبع غني از فنول است كه اين ماده فعاليت آنتي اكسيدان دارد و از آسيب سلول هاي بدن جلوگيري مي كند.

کشمش موجب از بين رفتن آب اضافي بدن مي گردد، دهان را خوشبو مي کند، اسپاسم يا گرفتگي عضلاني را کم مي کند، سستي و رخوت را از بدن دور مي کند و به علت داشتن قند فروکتوز، داراي خاصيت مصرف سريع انرژي و کاهش وزن نيز مي باشد.

    گفتني است كه كشمش جزو 50 منبع خوراكي مهم حاوي بور در رژيم غذايي آمريكا به حساب مي آيد.

ممكن است به خاطر بياوريد زماني كه كودك بوديد مادرتان همواره به شما توصيه مي كرده كه براي حفظ بينايي و سلامت چشم ها بايد هويج بخوريد، اما در دوران بزرگسالي ميوه اي كه مي تواند حتي بيشتر از هويج اين نقش مهم را ايفا كند، كشمش است.

            در هر 0.25 فنجان كشمش 108.75 كالري انرژي، 1.17 گرم پروتئين، 28.68 گرم كربوهيدرات، 1.45 گرم فيبر خوراكي، 23.56 گرم قند، 0.17 گرم چربي، 5.59 گرم آب، 2.90 واحد بين الملل ويتامين آ، 2.17 ميكروگرم ويتامين بتاكاروتن (از خانواده ويتامين آ)، 0.06 ميلي گرم ويتامينB1 يا تيامين، 0.03 ميلي گرم ويتامين B2 يا ريبوفلاوين، 0.30 ميلي گرم ويتامينB3 يا نياسين، 0.09 ميكروگرم ويتامينB6 و 1.20 ميلي گرم ويتامين ث، 1.20ميكروگرم فوليت، 1.27ميكروگرم ويتامين كا،   0.02ميلي گرم اسيد پانتوتنيك، 17.76 ميلي گرم كلسيم،   0.11 ميلي گرم مس، 0.75 ميلي گرم آهن، 11.96 ميلي گرم منيزيم، 0.11 ميلي گرم منگنز، 35.16 ميلي گرم فسفر، 272.24 ميلي گرم پتاسيم، 0.25 ميكروگرم سلنيوم، 4.35 ميلي گرم سديم و 0.10ميلي گرم روي موجود است.

همچنین فیبر زیادی در آن وجود دارد که به کاهش کلسترول و بهبود عملکرد روده ها کمک می کن دو باعث جلوگيري از سرطان کولون، کمک در جلوگيري از رشد غير معمول سلول ها، بيماري ها و همچنين کنترل قند خون را مي شود .در کنار آن پتاسیم را می توان نام برد که موجب کاهش فشار خون و جلوگیری از دفع مایعات بدن می شود . همچنین سلنیوم در کشمش وجود دارد که برای پوست عالی است .به علاوه در کشمش مقادیر کمی از ویتامین A و مقادیر مناسبی ویتامین B یافت می شود.چون این ماده غنی از کالری است، برای کسانی که مبتلا به افسردگی -دلشوره - تشویش و مشکلات عصبی هستند بسیار مناسب است.

كشمش يك منبع غني از مواد غذايي انرژي‌زاست. مقدار انرژي حاصل از كشمش بسيار بيشتر از خود انگور است. كشمش سرشار از ويتامين‌هاي A و B و مواد معدني مختلف شامل كلسيم، فسفر، آهن و منگنز است.

كشمش براي رفع كم‌خوني و ضعف عمومي بدن بسيار مفيد است؛ اشتهاآور بوده و در رفع سموم از بدن و فعاليت كليه‌ها نقش موثري دارد.خوردن كشمش به كساني كه دچار بيماري نقرس و رماتيسم هستند و همچنين به خانم‌هاي باردار و مادران شيرده همواره توصيه مي‌شود..

بهتر نيست به جاي مصرف قند ، شکر ، شيريني و شکلات، اين ميوه خشک شيرين و مغذي استفاده کنیم .